Не е тайна, че цитрусовите плодове правят освежаваща лека закуска, богата на витамин С. Но те имат потенциал за повече: Въпреки че човешки тестове липсват, проучванията, проведени в институции в цял свят, показаха възможни връзки между цитрусовите съединения и превенцията на рак, сърдечносъдови заболявания, състояния на червата, проблеми с очите и някои инфекциозни заболявания. Необходими са повече проучвания, за да се покаже убедителна връзка.
оранжев
Портокалът е един от най-популярните плодове в света. Портокалът е един от най-популярните плодове в света. Средният портокал съдържа повече от 100% от препоръчителната ви дневна стойност на витамин С и добавя остър, сладък вкус. Можете лесно да включите портокали в салати, пържени картофи и печени продукти. Оранжевото съдържа повече от 170 фитонутриента и повече от 60 флавоноида.
Грейпфрут
Грейпфрутът е с много високо съдържание на витамин С. Подобно на портокалите, грейпфрутът е с много високо съдържание на витамин С. Единият грейпфрут има 100 процента или повече от препоръчителната дневна стойност, според разширението на Университета на Флорида. Грейпфрутът съдържа също калий, витамин А, фолат, тиамин, ниацин, калций и магнезий; ако ядете целия плод, то също е богато на фибри.
Грейпфрутът е богат и на ликопен. Според научните и индустриалните научни изследвания на Австралия, ликопенът е мощен антиоксидант, който е свързан с намаления риск и профилактиката на някои видове рак, въпреки че резултатите от изследването остават свободни и са необходими допълнителни проучвания.
мандарина
Мандарините също са с високо съдържание на витамин С. Също известни като мандарини, мандарините са с високо съдържание на витамини А, С и тиамини. Според разширението на кооперативния университет в Калифорния те съдържат повече от 100% от дневните ви нужди от витамин С и 18% от изискването за витамин А. Те също така са богати на калций и калий и имат високо съдържание на диетични фибри. Мандарините не са проучени за ползите за здравето им толкова дълго, колкото другите цитрусови плодове, но разширението на UC цитира японските изследвания, които предполагат, че яденето на мандарини може да намали риска от чернодробно заболяване, инсулинова резистентност и атеросклероза.
Лимон / лайм
Лимоните и лимоните могат да се добавят към различни храни. Поради характерен вкусен вкус, лимоните и лимоните обикновено не се консумират сами. Но като портокали те могат да бъдат добавени към различни храни, включително сладкиши, супи, салати и сосове или превръзки. Една четвърт от лимонов сок съдържа почти половината от дневния препоръчителен прием на витамин С. Също така, лимоните и лимоните съдържат цитрусови съединения, наречени лимоноиди. Въпреки че липсват проучвания при хора, животинските и лабораторните тестове показват, че лимоноидите могат да помогнат за борбата с няколко форми на рак.
Други цитрусови плодове
Има и други видове цитрусови плодове, които не са често срещани в САЩ, за да се грижат за тях. Други цитрусови плодове, по-рядко срещани в Съединените щати от тези, изброени по-горе, включват бумбука, кисело оранжево и лимон.
