Високото кръвно налягане или хипертонията увеличават риска от хронични заболявания, включително сърдечни и бъбречни заболявания. Нито една храна не намалява кръвното Ви налягане, но краставиците могат да бъдат част от цялостната балансирана диета, предназначена да понижи високото кръвно налягане. Ако имате високо кръвно налягане, посъветвайте се с Вашия лекар за най-добрата диета и други възможности за лечение.
DASH Диета
Диетичните подходи за спиране на хипертонията или храненето с DASH е модел на хранене, който може да понижи кръвното налягане в рамките на седмици сред хората с високо кръвно налягане, съгласно Насоките за хранене от 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. 2.000 калории DASH диета включва четири до пет порции на ден зеленчуци, както и 1/2 чаша сурови зеленчуци, като нарязани краставици, се брои като една порция. Средният американец яде 1,6 чаши зеленчуци на ден.
натрий
Краставиците могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, тъй като цялата сурова краставица има само 6 mg натрий. Високо-натриевата диета може да причини високо кръвно налягане или да ви попречи да я намалите, в съответствие с Насоките за хранене от 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. Хората с високо кръвно налягане трябва да имат не повече от 1500 mg натрий на ден. Сладките, киселите или копърните краставици могат да имат повече от 1000 mg натрий на порция.
калий
Калият е основен минерал за регулиране на кръвното ви налягане и голяма краставица осигурява 442 mg калий. Препоръката за калий е да получавате най-малко 4 700 mg на ден, но средната американска диета включва по-малко от 60% от тази сума, съгласно Диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. Други зеленчуци, много видове плодове, боб, леща, риба и кисело мляко също са добри източници на калий.
Контрол на теглото
Ако сте с наднормено тегло или със затлъстяване, може да сте в състояние да намалите кръвното си налягане, като намалите теглото си, според клиниката на Майо. За да отслабнете, трябва да ядете по-малко калории, отколкото да изразходвате. Краставицата с кората, която тежи 301 грама или почти 11 унции, има само 45 калории. Повече от 95% от теглото на една краставица е от вода, която е без съдържание на калории хранителни вещества и естествен подтискащ апетита, според Мичиганския университет.
