Практикуването на контрола на порциите може да ви помогне да се научите да сте доволни, че ядете по-малко храна, което може да ви помогне физически и финансово. Информационната мрежа за контрол на теглото препоръчва да научите разликата между порция и част - въпреки че тези думи често се използват взаимозаменяемо - размера на порция е количеството храна, посочено в храненето факти на етикета и част е сумата от храната, която решите да ядете.
Глюкоза и инсулин
Вашето тяло превръща храни, които ядете - особено въглехидрати - в глюкоза, основният източник на енергия на тялото ви. Когато ядете голяма част от храната, нивото на глюкозата се повишава бързо. Когато кръвта Ви е наводнена с глюкоза, панкреасът ви освобождава инсулин, за да премести тази глюкоза в клетките ви за употреба. Но колкото по-бързо се повишават нивата на глюкозата, толкова по-вероятно е панкреасът ви да произвежда твърде много инсулин, което води до ниска кръвна захар, наречена хипогликемия. Вашият мозък е подмамен да мислите, че се нуждаете от повече глюкоза и започвате да се чувствате гладни, често с жажда за захар. Можете да избегнете този негативен цикъл на висока и ниска кръвна захар, като ядете малки чести хранения. Яденето на по-малки порции, но яденето по-често, ще запази нивата на глюкозата и инсулина стабилни.
Отслабване
Регулирането на производството на глюкоза и инсулин обикновено намалява желанието за храна, тъй като тялото ви не изпитва хипогликемия. Храненето на по-малки порции може да ограничи гладния вкус и да намали общия калориен прием. Загубата на тегло е просто математическо уравнение - консумирайте по-малко калории, отколкото изгаряте, а тялото ви ще разбие съхранените мазнини, за да ги използвате като енергия. Създаването на дефицит на калории води до загуба на тегло. За да загубите 1 килограм мазнини, трябва да отрежете 3500 калории от вашата диета. Нарязването на 500 калории всеки ден би трябвало да доведе до загуба на 1 килограм всяка седмица.
Спестяване на пари
Храненето на по-малки порции може да ви помогне физически и финансово. Един от начините за практикуване на контрола на порциите в ресторантите е да поръчате храна за малки деца, които обикновено са по-евтини от храната за възрастни. Тъй като размерите на порциите в ресторантите могат да бъдат две, три или повече, когато храната се доставя на вашата маса, незабавно потърсете от сървъра си контейнера за изваждане и отстранете най-малко половината храна от вашата чиния. Въпреки че ще плащате за едно хранене, като вземете най-малко половината от подаръка си вкъщи, ще получите две или повече ястия за цената на един.
Размери на порциите
Лесният начин да научите контрола на порциите е да сравнявате размерите на хранителните порции с всекидневните обекти. Например, една порция печени картофи е размерът на юмрук и една порция сирене е размерът на парче зарчета и порция фъстъчено масло - което е 2 супени лъжици - е размерът на топка за пинг-понг , Докато се приспособявате към по-малко хранене, преминете към по-малки плочи; същото количество храна изглежда повече, когато плочата е по-малка. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, колкото повече храна сте сервирали, толкова повече храна ядете. Ако купувате храна в насипно състояние, я разделете на по-малки торбички с размер на снакс, които ще ви улеснят да ядете само по една порция наведнъж.
