Въпреки че търговците понякога се отнасят до свинско месо като бяло месо, то всъщност е червено. Наистина гъвкаво животно, почти всяка част от свинята е деликатес, включително ребрата на кръста - свинският нож. Свинските пържоли се приготвят сочни във фурната и стават още по-вкусни, когато ги обвивате с бекон. Комбинацията е мечта за любовница на свинско месо, която преминава от пещта на плочата за около 30 минути или по-малко.
Етап 1
Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Премахнете филиите бекон от опаковката им. Заделете две до четири ленти бекон за всяко свинско котле, което ще печете в зависимост от размера на бекон.
Стъпка 3
Опаковайте няколко ленти бекон около всяко свинско котле. Осигурете бекон с клечки за зъби, както е необходимо, за да сте сигурни, че не се разкриват, докато готвят.
Стъпка 4
Напръскайте тенджера с неразтворим спрей за готвене. Поставете свинските пържоли, обвити с бекон, в един слой в тигана.
Стъпка 5
Покрийте тавата с алуминиево фолио. Поставете свинското месо във фурната и се печете в продължение на 25 минути или докато центъра на свинското месо достигне 145 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 6
Вземете свински котлети от фурната, поставете тенджерата върху охладителна решетка и оставете котлите да почиват в продължение на три минути. През това време температурата на месото остава постоянна или се повишава, което продължава да унищожава бактериите. Готвенето на свински пържоли до 145 градуса по Фаренхайт и оставянето им да седят в продължение на три минути е също толкова безопасно, колкото и приготвянето на месото на температура от 160 градуса по Фаренхайт, според Министерството на земеделието на САЩ.
Стъпка 7
Извадете клечките за зъби и сервирайте.
Нещата, от които се нуждаете
- бекон
- 1-инчови свински пържоли
- Неразтворим спрей за готвене
- Клечки за зъби
- Тава за печене
- Алуминиево фолио
Съвети
- Облечете свинските пържоли, като разпръснете нарязан лук, чесън и чушки около свинските пържоли, за да добавите вкус при печене.
Предупреждения
- Храненето със свинско месо, което не е добре приготвено, може да доведе до сериозно заболяване. Винаги тествайте центъра на свинските пържоли, за да сте сигурни, че са достигнали температура от 145 градуса по Фаренхайт, преди да ги извадите от фурната.
