Средният американец консумира 22 супени лъжици захар на ден, според Кливланд Клиника - значително повече от препоръчителните 6 чаени лъжички за жените и 9 чаени лъжици за мъже. Повечето от тази захар идва от захарни напитки, закуски, печени продукти, зърнени храни и други преработени храни. Ако сте загрижени за приема на захар, д-р Марк Химан предлага да нахлуете със студена пуйка. Но според д-р Шери Пагото от Медицинското училище в Масачузетския университет можете също да се отървете от сладките неща, като постепенно преквалифицирате вашите вкусови пъпки.
Гледайте вашите напитки
Изменянето на сода, студения чай, плодовия сок или спортните напитки за по-здравословни напитки значително ще намали приема на захар. Харвардското училище по обществено здраве съобщава, че 12 унции кола или портокалов сок съдържат 10 супени лъжици захар. Същата порция спортна напитка дава 5 супени лъжици захар и сок от червена боровинка, огромна 12 супени лъжици. Ако в момента пиете две или повече порции захарни напитки на ден, започнете процеса на отбиване, като замените по една сервиса ежедневно с обикновена вода или сентер с блясък от лимон или вар или със свеж билков чай. На всеки две седмици, намалете отново броя на порциите, докато по-здравословните опции напълно заменят подсладените напитки.
Балансирайте кръвната си захар
Hyman препоръчва да поддържате постоянна кръвна захар през целия ден, за да намалите интензивните желания за бонбони, които могат да настъпят, когато вашите нива се сринат. Яжте редовни ястия и закуски, за да осигурите на тялото си постоянен поток от глюкоза, горивото за клетките. Всичките ви хранения и закуски трябва да съдържат някои здравословни протеини, като например постно пиле или риба, яйца, боб, ядки или млечни продукти. Например имайте яйца за закуска, салата с печено пиле или тофу за обяд и сготвена сьомга с натрошени зеленчуци за вечеря. Закуската може да бъде шепа ядки или сервиране на обикновено кисело мляко с плодове.
Яжте повече цели храни
Ако по-голямата част от вашата храна идва от кутия или картон, преосмислете избора си. Дори привидно "здравите" преработени храни често се зареждат със захар, за да подобрят своя вкус. Готови за консумация зърнени храни, печени продукти, гранули и протеинови барове, плодово кисело мляко и дори замразени храни могат да идват със значителни количества добавена захар. Всъщност през 2014 г. Американската агенция по храните и лекарствата предложи промяна в етикетите за хранителните стойности на преработените храни, за да се разграничат добавените захари от естествено срещащите се захари като тези в плодовете или млечните продукти. Насочете количката си далеч от централните пътеки на магазина, където се намират обработените храни и се зареждате на по-здравословни цели храни като пресни плодове и зеленчуци, меса, ядки, боб и семена. Предизвикайте себе си да намалите потреблението на преработена храна малко повече всяка седмица.
Размени десерти
Ако вечерното хранене се чувства непълно, без сладък завършек, започнете с намаляване на броя пъти, които се отдадете на една седмица. Заменяйте някои сушени плодове или сорбе от пресни плодове за бисквити или сладолед. Вместо шоколадова лента или парче шоколадова торта, опитайте сервис от 70 процента тъмен шоколад или "пудинг", приготвен със суров какао и авокадо. Продължете да отбивате, докато десертът е по-скоро изключение, отколкото правило. Тъй като намалявате количеството захар в диетата си, ще възстановите вкусовите си пъпки, така че да загубите желанието си за сладкиши.
