Рибата може лесно да се приготви в пещта чрез печене. Типичната температура на печене е между 200 и 350 градуса по Фаренхайт, докато температурите, по-високи от тези, се използват за печене на риба. Печенето позволява по-гъвкаво време за готвене и е по-подходящо за приготвяне на влажна риба, според "Радостта от готвенето". Времето, необходимо за печене на риба, докато се направи, зависи от размера на филето, пържола или цялата риба, както и от температурата на печене. Можете да разберете дали рибата се приготвя с няколко прости техники.
Етап 1
Изчислете времето за печене въз основа на дебелината на рибеното филе или пържола. "Радостта от готвенето" казва, че осем до девет минути на инч дебелина работи като обща насока за печене на риба. Действителното време на печене зависи от вида на рибата, температурата и дали печете с течности. Започнете да проверявате за безумие след шест до седем минути на инч.
Стъпка 2
Внимателно изрежете рибата с нож, за да проверите интериора. Когато тя е непрозрачна през цялото време, рибата се извършва.
Стъпка 3
Потопете рибата с вилица. Варени рибни люспи и е по-твърда, отколкото когато са свежи.
Стъпка 4
Поставете термометър за месо с незабавно четене в най-дебелата част на рибата. Всички риби се приготвят, когато достигнат 137 градуса по Фаренхайт, според "Радостта от готвенето".
Нещата, от които се нуждаете
- Термометър с незабавно отчитане
- Правило или лента
- часовник
Съвети
- Рибата продължава да готви за малко, след като спрете да печете. За най-добри резултати, извадете го от фурната малко преди да го приготвите по ваше желание.
