Гранулирана захар се преработва от захарна тръстика или захарно цвекло. Той се използва предимно при готвене и печене, както и като добавяне на подсладители към храни като зърнени храни или кафе.
Калории
Една чаена лъжичка гранулирана захар съдържа около 16 калории. Един захарен куб има около 9 калории, а 1 чаша съдържа 774 калории.
Хранителните вещества
Гранулирана захар има малко хранене извън въглехидратите. Всяка чаена лъжичка има 4 грама въглехидрати и 0 грама мазнини и протеини. В чаена лъжичка гранулирана захар няма витамини или минерали.
Алтернативи
Въпреки че една чаена лъжичка кафява захар, меласа или мед има малко повече калории, отколкото една чаена лъжичка гранулирана захар, тези алтернативи също са по-високи в храненето. Чаена лъжичка захар заместител в гранулирана форма, като Splenda, не съдържа калории или хранене.
