Цели пилета, които са били обезкостени и пълнени със сос пълнеж правят лесен основен курс. Можете да намерите готови пълнени пилета в пресните или фризера секции на повечето хранителни магазини или да подготвите свой собствен пълнеж. Пълненето на собственото ви пиле помага да намалите нивата на високо съдържание на мазнини и калории, които често се срещат в приготвените храни. Чрез пълненето на собственото си пиле, вие също така гарантирате, че в храната няма консерванти или други химикали.
приготви се
Етап 1
Посъветвайте се с един касапин, за да очистите пиле за вас.
Стъпка 2
Смесете заедно пълнеж за пилето в голяма купа. Комбинирайте любимите си съставки, като например постно свинско месо, сирене и билки.
Стъпка 3
Поставете пилето на плоча за рязане, с кожата надолу и сложете пълнежа върху пилето. Равномерно разпределете пълнежа върху пилето.
Стъпка 4
Опаковайте пилето около пълнежа, като извадете месото от единия край, за да оформите формата на дървото.
Стъпка 5
Свържете пилето плътно заедно около пълнежа с кухненски канап.
Стъпка 6
Кук пиле веднага след пълнеж.
готвач
Етап 1
Загрейте фурната до 375 F.
Стъпка 2
Поставете прясна пълнена пилешка гърда върху листо за печене с листо. Покрийте листа с алуминиево фолио, ако гърдата е замръзнала.
Стъпка 3
Поставете пилето във фурната и гответе, без да се разваляте за един час и 15 минути, ако са свежи. Ако сте замръзнали, гответе покритото пиле за един час и 45 минути, след това разкрийте ястието и гответе още 30 минути.
Стъпка 4
Използвайте месометров термометър, за да проверите дали е пилешко. Извадете пилето от фурната, когато вътрешната температура на пилето достигне 165 F.
Нещата, от които се нуждаете
- Голяма купа
- Състав за пълнене на пиле, като например свинско месо, сирене, зеленчуци и билки
- Дъска за рязане
- Кухненски конец
- Плодообразен лист за печене
- Алуминиево фолио
- Термометър за месо
Съвети
- Пригответе пилето с кафяв ориз и зеленчуци без сирене или месо, за да намалите количеството мазнини в крайното ястие.
Предупреждения
- Отстранете кожата от пилето, преди да ядете, за да намалите допълнително приема на мазнини.
