Когато настъпи моментът да изберете нов диапазон отгоре за дома си, разбирането на различията между тях може да ви помогне да направите най-добрия избор за вашето семейство. Електрическата бобина и керамичните повърхности за готвене имат някои съществени различия в управлението, ежедневната употреба и почистването. В зависимост от изискванията на вашия начин на живот и вашите предпочитания за стил, може да се побере кухнята ви по-добре от другата.
Почистване
Електрическите повърхности на серпентините могат лесно да се почистват с традиционните уреди за почистване на кухненски уреди и гъба. В зависимост от вида на повърхността, вместо това може да се наложи да използвате търговска машина за почистване от неръждаема стомана. Керамичните повърхности изискват много внимателни методи за почистване. Използвайте керамичен почистващ препарат за повърхности и мека кърпа, за да поддържате повърхността на вашия керамичен уред. Почистете незабавно разлива на захарта с хартиена кърпа или остържете запечатаните разливи с пластмасова скрепер или бръснач, като внимавате, за да избегнете надраскване на повърхността.
Кухненски
Керамичните повърхности за готвене изискват внимателен подбор на съдове. Повечето производители препоръчват използването на съдове с голяма маса от неръждаема стомана или алуминий за най-добри резултати. Тези материали пренасят топлината добре, без да навредят на керамичната повърхност. Чугунът с емайлово покритие, който осигурява гладко дъно, е приемлив, при условие че повдигнете тигана преди да го преместите. Уредите с електрическа намотка са много по-опрощаващи за избора на съдове за готвене. Тежки съдове за готвене, които провеждат топлина добре, са приемливи, независимо дали са от керамика, каменинови изделия, чугун, неръждаема стомана или алуминий.
отопление
Горелките на горелката се загряват бързо, достигайки зададената температура по-бързо от керамичните горелки. Но топлината е по-концентрирана върху керамичните горелки, създавайки ефективен процес на готвене. Бобините остават горещи по-дълго от керамичните горелки и представляват риск от изгаряне, ако ударите намотки, които излизат от повърхността. Горелката се включва в източник на захранване под повърхността на печката. Връзката може да се разхлаби, причинявайки отказ на горелката. Керамичните повърхности за готвене не изпитват този проблем.
Повърхностна издръжливост и външен вид
Електрическите намотки са по-трайни от керамичните повърхности, когато трябва да поставите нещата върху тях. Например, можете да поставите торбички за хранителни стоки на повърхността на серпентината, без да рискувате да повредите зоната за готвене. Ако поставите торбичките върху керамична повърхност, обаче, може да надраска или по друг начин да повреди върха. Керамичните повърхности са гладки и изглеждат по-рационални в кухнята в сравнение с рулоните, които излизат от горната част на печката, визуално нарушаващи гладките линии на уреда.
