Лица на възраст над 9 години имат нужда от 3 чаши млечни продукти - мляко, сирене или кисело мляко - един ден, според Министерството на земеделието на САЩ. Ако изберете гръцко кисело мляко като една от вашите млечни продукти, проверете етикета на фабриката за хранителните стойности на производителя за размера на този продукт. Една 6-унция. например, се брои като 3/4 чаша, така че ще се нуждаете от допълнителни 2 1/4 чаши дневно, за да отговаряте на дневните изисквания.
Гръцко кисело мляко
За да се направи каквото и да е кисело мляко, производителите трябва да добавят живи бактериални култури от Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus в топло пастьоризирано мляко, според Администрацията по храните и лекарствата на САЩ. Получената ферментация произвежда млечна киселина, източник на характерен завладяващ вкус на кисело мляко. От тази основна рецепта, производителите могат да добавят подсладители, аромати, плодове, зърнени храни и други съставки, ако желаете. Осъществяването на гръцкото кисело мляко включва опъване на течната суроватка от основната рецепта, за да се създаде по-плътен продукт с повече протеини, отколкото други кисело мляко.
Контейнери с едно обслужване
За да определите размера за сервиране на гръцкия продукт за кисело мляко, проверете етикета "Хранителни факти". Контейнерите за еднократна употреба на Chobani, например, държат 6 oz. докато Фейдж пакетира своето гръцко кисело мляко в 7-унция. контейнера и техните ароматизирани продукти в 5.3-унция. чаши, според уебсайтовете на фирмите. Гръцкото кисело мляко Oikos се предлага в чаши от порядъка на 5,3 унции. всеки и в четири опаковки от 4-унция. порции.
Контейнери с много обслужване
Проверете етикета "Хранителни факти" за размера и броя на порциите в големи съдове с гръцко кисело мляко. Stonyfield и Chobani 16-унция. контейнерите предоставят две 8-унция. порции и 32-унция. контейнерите предоставят четири 8-унция. порции. Fage's 17-унция. контейнер има малко повече от две 8-унция. порции и 35,3-унция. контейнерът има повече от четири 8-унция. порции.
Хранителна информация
Ако трябва да ограничите мазнините, захарта, калориите или други хранителни вещества във вашата диета, не разчитайте единствено на посочения от производителя размер за сервиране, когато правите избор на храна. Проверете етикета "Хранителни факти", за да получите допълнителна информация, която да ви помогне да определите дали продуктът ще се побере във вашия план за хранене и ако е така, колко трябва да ядете. Например, 6-унция. сервирането на обикновеното гръцко кисело мляко на Fage има 100 калории, без мазнини и 7 грама. от въглехидратите, докато 5,3-унция. Сервизът на Honey Total Classic има 260 калории, 12 грама. от мазнина и 28 г. от въглехидратите.
