Не всички невен се създават равни. Националните здравни институти обясняват, че невенът, който намирате в повечето домашни градини, е от сорта tagetes, които са чисто декоративни. Разновидността на невен, която доставя ползи за здравето, е невен. Цветята на невен кандула са били използвани от векове за техните ползи за здравето.
Високо съдържание на антиоксиданти
Невенът съдържа многобройни антиоксидантни каротеноиди, които дават на венчелистчетата си ярко оранжев и жълт цвят. Антиоксидант е съединение, което помага да се предпазят клетките от увреждане, причинено от свободни радикали или опасни молекули. Свободните радикали са страничните продукти на нормалните телесни функции или фактори на околната среда като цигарен дим или замърсяване. Свободните радикали могат да повредят клетките до такава степен, че да увредят ДНК и да доведат до заболявания и различни форми на рак. Високият прием на антиоксиданти помага за борба с увреждането на свободните радикали Основните каротеноиди в невен са лутеин и зеаксантин, често сдвоени заедно, и ликопен. Институтът "Линус Полинг" съобщава, че лутеинът и зеаксантинът са единствените антиоксиданти, които се намират в ретината на окото, където те предпазват окото от развитието на катаракта и дегенерация на макулата. Ликопенът намалява риска от рак на простатата и сърдечни заболявания.
Защита на рака
Антиоксидантите в невенчета спомагат за борбата с рака и предотвратяват рака, според проучване, публикувано през октомври 1998 г. в The Journal of Nutrition. В това изследване изследователите от Университета в Уошингтън изследват ефектите на лутеина, антиоксидант, извлечен от невен, върху тумори на рак на гърдата. Резултатите от тяхното проучване показват, че лутеинът не само намалява броя на туморите в гърдите, но и предотвратява развитието на нови ракови клетки. Изследователите установяват, че дори при малки хранителни количества, лутеинът от невен не е имал положителен ефект. Невен е намерен също така ефективен срещу левкемия, рак на дебелото черво и меланома.
Заздравяване на рани
Една от народните употреби на невен е била в областта на зарастването на рани. Облечени на изгаряния, одрасквания и раздразнена кожа, невенът осигурява облекчение. При изследване върху плъхове учените от Бразилия установиха, че един от механизмите за заздравяване на рани идва от невенчета, способни да стимулират растежа на нови кожни тъкани, както и нови кръвоносни съдове, които захранват кожата. Във февруарския брой на бразилското медицинско списание Acta Cirurgica Brasileira от февруари 2011 г. изследователите заявяват, че невен действа като противовъзпалително средство поради наличието на други съединения, включително тритерпени и стероиди.
Как да използвам
Венчелистчетата календула невен могат да се изсушат и да се използват като подправки вместо шафран, накиснато в гореща вода за чай или използвано прясно върху салати. Имайте предвид, че невенът е билков продукт и както при всяка друга билка има риск от нежелани реакции или странични ефекти. Ако понастоящем се лекувате за медицинско заболяване или имате някакви лекарства, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате билкови продукти, дори невен.
