С умереност, сините сливи са добро допълнение към балансираното хранене. Според SelectMyPlate.gov средният възрастен трябва да консумира 1 1/2 до 2 чаши плодове всеки ден. 1/2-чаша сервиране на сушени плодове е равно на 1 чаша пресни плодове. Сушените сливи, които са сухи сливи, съдържат повече калории на порция, отколкото свежите сливи - 209 калории в сравнение със 76 - но те са по-богат източник на основни хранителни вещества, отколкото техните свежи колеги. Избягвайте да ядете сушени сини сливи между храненията, тъй като тяхното високо съдържание на захар може да допринесе за гниене на зъбите.
Нисък в мазнините
Всеки 1/2-чаша сервиране на pitted сушени сини сливи съдържа 0.33 грама мазнини, от които само 0.07 грама са наситени мазнини. Това количество би осигурило здрав възрастен на 2 000 калории диета с по-малко от 1% от препоръчителната дневна граница на наситени мазнини. Сините сливи имат следи от моно- и полиненаситени мазнини и без холестерол.
Високо съдържание на въглехидрати
По-голямата част от калоричното съдържание на сушени сини сливи се осигурява от въглехидрати. Има приблизително 55,6 грама въглехидрати на всеки 1/2 чаша, като 33,2 грама са осигурени от прости захари като фруктоза и глюкоза. Сини сливи също са добър източник на диетични фибри, с 6.2 грама на сервиране на 1/2 чаша, съответно 18 процента и 22 процента от дневната препоръка за влакна за мъже и жени.
Отличен източник на витамин К
Витамин К помага за укрепването на костите ви и е необходимо кръвта да се коагулира правилно. Жените трябва да имат 90 микрограма витамин К всеки ден, докато мъжете се нуждаят от около 120 микрограма. С почти 52 микрограма на всеки половин чаша една порция сушени сини сливи отговаря на над 50 процента от препоръчителната дневна доза на жената и около 43 процента от това, което човек се нуждае всеки ден. Сини сливи също съдържат голямо количество витамин А и малки концентрации на витамини от вида B, включително витамин B-6, рибофлавин и ниацин.
Плътно с калий
Консумирането на 1/2-чаша сервиране на сини сливи дава ви 637 милиграма калий, което е повече, отколкото можете да получите от средно големи банани, чаша пресен портокалов сок или 1/2 чаша варени зимни тиквички, спанак или лимонов боб. Всяка ½ чаша сушени сини сливи съдържа 13 процента от 4700 милиграма калий, който възрастен трябва да има всеки ден. Според Института Линус Паулинг, диетата, включваща разнообразни висококалиеви храни като сушени сини сливи, може да намали риска от високо кръвно налягане, остеопороза и инсулт. Сини сливи също съдържат желязо, мед и манган.
