Яжте в японски ресторант и най-вероятно ще получите купа на miso супа с вашата храна. Тази гореща супа смесва японска супа, наречена даши, в която се разтварят miso, ферментирала бобова паста, с парченца тофу, нарязан гарнитура и понякога водорасли или водорасли. Miso супата е нискокалорична храна за повечето хора, но е с високо съдържание на натрий, така че оставете малките си части.
Основно хранене
1-чаша чаша супа от miso съдържа 66 калории; тази сума не е достатъчна за пълноценно хранене в повечето случаи, дори ако следвате диета, ограничена от калории, въпреки че miso супата може да бъде курс, служещ като част от обяд или вечеря. Тази супа е с ниско съдържание на мазнини - 1 грама на порция - ви помага да запазите приема на мазнини до 20 до 35 процента от калориите във вашия дневен план за хранене. Едната порция суса от miso съдържа и 5 g въглехидрати, 1 g фибри и 2 g протеини.
захар
Една порция супа от miso съдържа 4 грама захар. Това може да не изглежда много, но допринася за средната дневна консумация от 22,2 тона. от захар на ден от американците. Избягвайте поглъщането на повече от 25 до 37,8 грама захар на ден, за да избегнете натрупване на тегло, развиване на сърдечни заболявания и получаване на кухини.
Ползи
Включването на miso супа в диетата ви може да ви помогне да отслабнете. Водните водорасли, които често се използват в супата miso, причиняват загуба на тегло от 5 до 10% при проучвания при животни, благодарение на състав в водораслите, наречен фукоксантин, който оказва влияние върху коремната мастна тъкан. Докато са необходими още проучвания, за да се потвърди, че тези констатации ще се трансформират в борба с мазнините при хората, изследователите, които представиха резултатите от проучването си на националното заседание на Американското химическо дружество през 2006 г., отбелязват, че ще трябва да ядете доста малко морски водорасли ежедневно за да причини ефективна загуба на тегло от морските водорасли.
Здравни съображения
Помислете за последиците за здравето от включването на супата miso в храненето, ако имате сърдечно заболяване или високо кръвно налягане. Една порция сус супа съдържа 630 мг натрий, значителна част от препоръчителната граница на Американската сърдечна асоциация от 1500 мг на ден. Докато центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ отбелязват, че здрави американци могат безопасно да консумират до 2300 mg натрий на ден, American Heart Association препоръчва на всеки да запази приема си на по-ниска сума.
