Златен медал "Флавакол" е една от най-популярните марки на сол за подправки с пуканки, овкусени с масло в света. Независимо дали е добавен към нагрята кана за пуканки заедно с необезкостени ядки или е използван като покривка за изкоренена царевица, Flavacol осигурява соленият, маслен аромат, традиционно свързан с пуканки в стил филм.
Съставки
Оригиналът Flavacol съдържа само четири съставки: сол, изкуствен аромат и FD & C жълти # 5 и # 6, които осигуряват пуканки с млечен жълт цвят. Тъй като солта е основната съставка на Flavacol, продуктите на Gold Medal приписват своя уникален вкус към процеса, използван за производството на солта.
Процесът на Албергер
Търговска марка на Cargill соли, процесът Alberger се използва за производството на много фини солени люспи, използвани във Flavacol. За разлика от традиционните куб-образни солни кристали, тези, произведени с процеса на Alberger имат по-голяма повърхност поради тяхната пирамидална форма. Това позволява по-голяма плътност на солените люспи в една сервиса, оценена от златните медали на 130 милиона паунда. Благодарение на по-голямата си повърхност и броя на люспите на порция, солта, използвана във флавакол, се смесва с пуканки и се придържа към изкуствения аромат по-добре от традиционните соли с кубчета.
Хранителна информация
Основно съдържаща сол на марката Alberger, Flavacol не допринася значително за ежедневния хранителен прием. С нулеви калории, нула грама мазнини, нула грама въглехидрати, нула грама белтъчини и без съдържание на витамини и минерали, единственото значително въздействие, което Флавакол може да има върху вашата диета, се дължи на много високото му съдържание на натрий. Въз основа на диета с 2 000 калории на ден една чаена лъжичка Flavacol съдържа 116% или 2,780 mg от препоръчвания дневен прием на натрий.
Здравни проблеми
Въпреки че е малко вероятно да консумирате пълна чаена лъжичка, или 7 грама Flavacol в една порция пуканки, високото съдържание на натрий може да е притеснение, ако наблюдавате приема на натрий. В допълнение, и двата вида FD & C жълти # 5 и # 6 са свързани с хиперактивност при деца. Като такава, може да ви бъде интересно да поискате за детето си неподсладен пуст пуканки.
