Лактозата е захар, открита в повечето млечни и млечни продукти. Ако страдате от непоносимост към лактоза, може да страдате от стомашни болки, газове или диария. Възрастните са по-склонни да имат непоносимост към лактоза отколкото децата. Сладоледът е "сладка ароматизирана замразена храна, съдържаща сметана или млечна мазнина, обикновено яйца", така че замразените десерти без млечни продукти, които използват соя, ориз или кокосово мляко, не са описани в тази статия.
Сладоледът без лактоза на Breyers
Влизането на Breyers в пазара на сладолед без лактоза е 99% без лактоза. Към днешна дата единственият вкус е ванилията. Брейджърс казва, че той използва истински ванилови бобчета в своя сладолед без лактоза. Breyers е единствената голяма марка сладолед, която има сладолед без лактоза на пазара, но това вероятно ще се промени, тъй като има 30 до 50 милиона американци, които имат непоносимост към лактоза.
Лактоидни сладолед
Лактаидите произвеждат широка гама от продукти без лактоза, от извара, до мляко, до сметана. Неговата сладолед идва в пет вкуса: шоколад, ванилия, бисквити и сметана, ягоди и сметана, и масло пекан. Компанията казва, че нейните продукти се произвеждат със 100% истинско мляко, както и истинска сметана, с всички хранителни вещества на млякото, но не и с лактозата. Той също така продава лактоидни хранителни добавки, които можете да приемате, преди да консумирате млечни продукти, ако сте непоносими към лактозата.
Сладолед за козе мляко на LaLoo
LaLoos използва 100% козе мляко в своя сладолед. Докато козето мляко съдържа лактоза, много хора с непоносимост към лактозата могат да пият козе мляко с малки или никакви проблеми. Козето мляко може да бъде по-лесно смилаемо от краве мляко: "Най-здравословната храна в света" гласи, че "може би най-голямото предимство на козе мляко е, че някои хора, които не могат да понасят кравето мляко, могат да пият козе мляко без никакъв проблем". Теориите изобилстват, но досега учените не знаят защо това е така.
Казват, че има сладък, богат, плътен, подобен на кремове вкус, сладоледът LaLoos идва с аромати на гурме, включително ягоди, червена фигура и дълбок шоколад, направени от шоколадов чип и ванилия. LaLoos също продава сандвичи за сладолед от козе мляко.
