Може да проявявате интерес да следвате диетата без мляко и без захар поради непоносимост към лактозата или алергия към протеини като казеин. Освен това, може да искате да премахнете захарта от вашата диета. Диета с високо съдържание на захар и прости въглехидрати може да причини пролиферация или прекомерно развитие на кандида или дрожди в тялото ви. След това тялото ви няма баланс между кандидата и полезните бактерии в тялото ви. Премахването на захарта елиминира техния източник на храна, изглажда кандида и възстановява баланса.
Нетърпимост към млечните продукти
Кана и чаша мляко Снимка: Miles Higgins / iStock / Getty Images Лактозата или захарта в млякото може да бъде трудно за хората да се разгражда поради недостатъчно количество лактаза, което е ензимът, който тялото ви използва за разграждане на лактозата. Това причинява непоносимост към лактоза, което може да доведе до подуване на корема, газове и диария. Също така, може да сте алергични или да имате непоносимост към суроватка или казеина, които са протеини, открити в млечните продукти. Премахването на млечните продукти от вашата диета ще облекчи симптомите на тази хранителна алергия или чувствителност.
Млечни хранителни източници
Стик от масло Снимка Кредит: YelenaYemchuk / iStock / Гети изображения Започнете с премахване на мляко, сирене, кисело мляко от краве мляко, извара, масло, заквасена сметана и сладолед. Също така, ако напълно премахвате млечните продукти от вашата диета, проверете етикетите на храните за лактоза, казеин и суроватка. Казеинът често се използва като свързващо вещество в преработените хранителни продукти. Съществуват и други съставки, които трябва да избягвате, за да премахнете напълно млечните продукти от вашата диета. Проверете етикетите на съставките за други компоненти на млякото, включително извара, ghee, rennit, лактоалбумин и лактоглобулин.
захар
Супена лъжица бяла захар Photo Credit: Matjaz Preseren / iStock / Getty Images Много продукти са добавили захар. Например, киселото мляко е млечен продукт, разбира се, но често съдържа захар. Най-важното е, премахване на сладкиши, включително бонбони, бисквитки, торта, шоколад и сладолед. Избягвайте всякаква храна с добавена рафинирана захар, сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза, меласа, мед, кленов сироп и кафяв ориз. Освен това съставките, които се броят като добавена захар, включват плодови подсладители и ечемичен малц. Ето защо трябва да избягвате напитки като сода, сок и подсладени кафе напитки. Ако търсите заместител на захарта, използвайте стевия, естествен подсладител.
Допустими храни
Стъклена купа, пълна с бебешки спанак Снимка: Teleginatania / iStock / Getty Images Няма да гладувате от млечни и без захар диети. Можете да се насладите на месо, като говеждо месо, черен дроб, свинско и птиче месо, като пилешко и пуешко месо. Яйцата и зеленчуците са сред допустимите храни. Включете зеленчуци като спанак, целина, аспержи, чушки, моркови, ряпа, зимна тиква и бок. Можете също така да ядете зърнени храни като кафяв ориз, киноа, див ориз, амарант, овес и ечемик. Консумирането на пълнозърнести храни има по-бавен ефект върху кръвната Ви захар и осигурява повече фибри от преработените зърна.
Съображенията
Купа от асорти от плодове Снимка: Liv Friis-larsen / Hemera / Getty Images Ако напълно премахнете захарта от диетата си, помислете дали да не ядете плодове или нишестени зеленчуци. Плодът, естествено с високо съдържание на фруктоза, се смила по-бавно от захарозата, която е рафинирана захар, но фруктозата все още влияе върху нивата на кръвната Ви захар. Също така, нишестените зеленчуци, като картофите, се метаболизират по-бързо, отколкото нестероидните зеленчуци; следователно, нивата на кръвната Ви захар скочат по-бързо. Опитайте да консумирате храна в най-естествената си форма и да елиминирате преработената храна.
