Като цяло зърно, овесът съдържа сърдечна доза фибри, както и множество хранителни вещества, повишаващи здравето, включително фосфор, калий, манган и селен. Независимо дали ядете овесени ябълки, овесени ядки или валцувани овес, които ги накисват преди това, омекотява овесените ядки, което ги прави по-усвоими и произвеждат богата, кремообразна смесица от нежен овес. Смесете накиснатия овес с шепа плодове и ядки и ги изядете студени като мюсли. Или да ги затоплите върху печката на средно слаб огън за пет минути, преди да ги поднесете като питателна закуска или закуска.
Етап 1
Измерете желаното количество овес в стъклена купа, като използвате приблизително? чаша неварени овес за сервиране. Изливайте течността в купата с овес, използвайки два пъти повече течност, отколкото овес; например, ако сте измерили 1 чаша овес в купата, тогава ще се нуждаете от 2 чаши течност за накисване. Възможните варианти включват обикновена вода, нискомаслено мляко, соево мляко и кисело мляко или комбинация от тези опции, като равностойни количества мляко и кисело мляко, предполага Charlottesville, регистриран диетолог от Kath Younger.
Стъпка 2
Разбъркайте съдържанието на купата с лъжица, за да смесите овеса и течността. Покрийте купата слабо с хартиена кърпа. Поставете купа внимателно в хладилника и я оставете да се накисва за 12 до 24 часа.
Стъпка 3
Извадете пълната с овес купа от хладилника и изхвърлете хартиената кърпа. Разбъркайте сместа в купа, за да я смесите напълно. Сложете накиснатия овес в тенджера за готвене за отопление на печката или в купата, ако предпочитате да ги изядете неподготвени. Преди да сервирате, добавете нарязани или пюре плодове или зеленчуци, като банан, тиква или праскови, за питателна подсилване на вкуса и сладостта.
Нещата, от които се нуждаете
- Стъклена купа
- Измервателна чаша
- овес
- Вода / мляко / кисело мляко
- Лъжица
- Хартиени кърпи за ръце
Съвети
- Овесените брашна, най-малко обработеният вид овес, се състоят от олющени овесени ядки. Овесенат овес от овесени ядки са овесено брашно, нарязано на няколко парчета с метално острие, докато валцуваните овес преминават пара, преди да бъдат превъртени в плоски люспи. Продължителността на вашето овес обикновено влияе върху последователността на крайния продукт. По-краткото време на накисване създава твърда, критична овесена каша, докато по-дългото време на навлажняване обикновено дава по-меко, подобно на пудинг овесено брашно.
