Десет процента до 15 процента от възрастните в Съединените щати изпитват болки в корема и нередности на червата, причинени от синдром на раздразнените черва, според Националния институт по храносмилателната система и диабета и бъбречните заболявания. Намирането на начини за справяне с болестта не само подобрява симптомите, но и качеството на живот.
Ябълковият оцет се изписва като лек - всичко това за редица заболявания, а някои твърдят, че спомага за подобряване на храносмилането. Не е сигурно, обаче, дали е полезно за управлението на IBS.
За ябълков оцет от ябълки
Ябълковият ябълков оцет е ферментирала храна, създадена чрез въвеждане на приятелски бактерии към ябълков сок. Бактериите превръщат захарта в сока в оцетна киселина. Той се счита за пребиотик, което означава, че той действа като източник на храна за благоприятните бактерии в червата и това може да помогне за подобряване на баланса между добри бактерии и лоши бактерии и подпомагане на храносмилането.
Ябълков оцет и IBS
Пребиотиците понастоящем се използват като форма на лечение за хора с IBS. Според указанията за клинична практика за IBS, публикувани през 2014 г. в Journal of Gastroenterology, обаче, има само слаби доказателства, които да подкрепят полезната роля на пребиотиците в управлението на IBS. В резултат на това не е ясно дали ябълковият оцет ще подобри симптомите на IBS.
Оцет Предимства за IBS
Въпреки че все още не е ясно дали ябълковият оцет има някакви медицински ползи, той прави здравословно допълнение към вашия план за диета като нискокалорична храна, богата на антиоксиданти. Той също така е ниско-ферментиращи олиго-димонозахариди и полиоли или ниско-FODMAP храна. FODMAPS са видове въглехидрати, които могат да причинят дискомфорт в корема, включително болки в стомаха, газове и подуване, когато се изяждат в излишък. Насоките за клиничната практика за IBS предполагат диета с ниско съдържание на FODMAP като начин за управление на храносмилателното разстройство.
Предложения за използване
Има няколко начина, по които можете да добавите оцет от ябълков сайдер към вашата диета. Можете да използвате оцета като заместител на салатни превръзки, които съдържат големи количества FODMAPS, като тези, приготвени с висококачествен фруктозен царевичен сироп. Или го използвайте, за да направите своя собствена месна маринада, за да замените бутилираните маринати, които също могат да бъдат с високо съдържание на захар. В допълнение, оцет ябълков сайдер може да работи добре като кисела съставка за зърнена салата или сладка и кисела супа.
