Ако сте честен посетител на веригата за бързо хранене Chipotle, вероятно сте се чудили колко здраво е мексиканско-американската кухня. На този въпрос няма черно-бял отговор, но като прегледате съставките, можете да имате по-добро разбиране за това, което получавате, и по този начин да изберете опциите, които да направят следващия ви чипот да излиза по-здрав.
Съдържание на натрий
Съдържанието на натриев чипот може да се смята за един от най-големите му недостатъци, поне когато става въпрос за здравето. Богатият аромат, който изпитвате, когато ухапете в бобрито на Чипотъл, ще ви струва някъде в квартала 2 000 милиграма натрий, в зависимост от избраните от вас варианти. Диетичните насоки за американците препоръчват ежедневен прием на натрий по-малко от 2,300 милиграма на ден. Прекомерният прием на натрий е свързан с високото кръвно налягане и сърдечните заболявания. Чрез консумирането на един Chipotle burrito, вече сте се доближили много до препоръчителната ви граница на натрий за деня.
протеин
Един от недостатъците на повечето елементи от менюто на Chipotle е, че те съдържат здравословна порция протеини. Независимо дали сте избрали burrito, купа, такос или салата, имате възможност да добавите своя избор на пиле, пържола, carnitas, тофу или barbacoa. В допълнение, боб и ориз се обслужват с всички поръчки. Аминокиселинните профили на боб и ориз се допълват добре, създавайки втори пълен протеин, който се добавя към сместа. Чиполните елементи от менюто, които се предлагат с един протеин, ориз и боб, се предлагат в твърд 40 до 50 грама протеин.
Калории
Chipotle не е нискокалорична опция за хранене. Чиполето burrito с пилешко месо, бял ориз, боровинки, доматена салса, маруля, заквасена сметана, сирене, гуакамоле и зелена салса съкращават скалите при тежки 1,180 калории. Ако сте калориен брояч, пуснете тортилата и отидете с купа или салата, за да спестите 290 калории. За средния възрастен, който консумира около 2000 калории на ден, Chipotle може да ви постави над лимита си. Можете да намалите приема на калории в Chipotle, като оставите сиренето и крема, които комбинират 250 калории.
Генетично модифицирани съставки
Генетично модифицираните организми или ГМО са проблем с горещи бутони в момента. Много потребители, които се интересуват от здравето, искат да знаят дали им се предлагат ГМО. Chipotle е един от малкото ресторанти, които са отговорили на общественото търсене по този въпрос. В уебсайта му са изброени всички съставки, които са били генетично модифицирани, така че тези, които искат да избегнат тези храни, да могат да го направят. Компонентите на ГМО включват соевото масло, използвано върху зеленчуци от пилешко месо, кафяв и бял ориз, пържола, брашно от тортила, винегрет от мед и царевични продукти, използвани в царевични и брашнени тортили и тортила.
Хидрогенирани масла и консерванти
Когато видите термина хидрогенирано масло върху опаковката на храните, вероятно е храната да съдържа транс-мазнини. Транс мазнините могат да увеличат лошия холестерол, да понижат добрия ви холестерол и да увеличат риска от сърдечен удар и инсулт. Единствените предмети в чипот, които съдържат хидрогенирано масло, са четирите тортили - размер на тако и бурто. Изкуствените консерванти се използват и в избраните елементи от менюто "Чипотъл". Те включват брашно и царевични тортили, тортила чипс и боровинки.
Здравословни опции
Можете да създадете чипот храна, която изключва ГМО, хидрогенирани масла и консерванти. Най-пагубната съставка в Chipotle може да бъде тортилата, която съдържа ГМО, хидрогенирани масла и консерванти. За здравословни потребители може да е разумно да се избягват буртито и такос и вместо това да изберете купа или салата. Елементите на менюто, които изключват транс мазнините, ГМО и консервант, включват барбако, черен боб, карнити, сирене, гуакамол, салса, маруля и заквасена сметана.
