С произход, проследяващ 5000 години в Индия, Аюрведа е една от най-старите естествени здравни системи в света. Аюрведа обхваща концепцията за "доши" или типове тяло, които описват физическите черти на индивида, личността и хранителните нужди. "Пита" е една от трите основни доси, признати в Аюрведа. Според AyurBalance индивиди от този тип имат средно големи рамки за тяло, справедлива или червеникава кожа и висока степен на амбиция. В аюрведа вярване, тези с пита доша трябва да консумират специфични храни и билки - известни като пита доша диета - да "балансират" характеристиките на пита.
функция
Функцията на пита доша диета е да запази качествата на pitta dosha в равновесие, позволявайки на хората с този тип тяло да изпитат по-добро здраве. Според AyurBalance, признаците, че питта доха е извън баланса, включват критично, раздразнително и нетърпеливо настроение; чувства на мания по отношение на работа, проекти и други начинания; затруднено заспиване или сънна почивка през нощта; възпалена или зачервена кожа; киселинен рефлукс и киселини в стомаха; абнормална загуба на коса; често жаден; и склонност към изблици на гняв и влошаване. Една диета Pitta dosha има за цел да потуши тези симптоми.
Какво да ядем
Питтата диета подчертава сладките, хладните и сочни предмети, които аюрведа практикуващите вярват, че поддържа пита доша в равновесие. А пита диета трябва да бъде високо в пресни растителни храни и ниско в месо и морски дарове. Според Jiva Ayurveda, оптималният избор на храна за пита диета включва всички сортове боб; кокосови продукти; тиквени и слънчогледови семена; зеленчуци и сурови салати; сладки, сочни плодове; пресни млечни продукти; зърна като пшеница, ечемик, ориз и овес; и масла, произведени от кокосови, соеви или слънчогледови. Допустимите подправки включват кардамон, кориандър, копър, лимонена трева, мента, роза, кимион, копър и куркума. Студени напитки - като кокосово мляко, студена вода, плодов сок и зеленчуков сок - са включени в пита диета.
И обратно, Джива Аюрведа заявява, че пита диета трябва да сведе до минимум или да изключи кисели, пикантни, мазни, солени и кисела храни, специално избягване на повечето ядки, горчиви плодове, леща, кисели млечни продукти, кисели краставички, горещи или газирани напитки и алкохол.
Ползи
А пита диета може да помогне на този вид хора да си възвърнат здравето и напълно да покажат положителните качества, свързани с пита. Когато пита доша е в баланс, Националният институт по аюрведична медицина посочва, че индивидите изпитват отлично зрение, добър кожен тен, здраво оцветяване в лицето, лъскава коса, смело и весело отношение, висока степен на дисциплина и отговорност, силна разграждане и ефективно регулиране на телесната температура.
Препоръки за начина на живот
Според базирания в Сиатъл център "Аюрведа" в Асоциацията за аюрведичен подмладяване, хората са особено застрашени от дисбаланс на пита през летните месеци, което прави този сезон идеален за приемане на пита диета. В допълнение към яденето на храни Аюрведа предписва за балансиране на пита доша, Центърът за живот в баланса препоръчва на питтата да правят нежни йога поза при събуждане, да медитират, за да си възвърнат усещането за мир и баланс, да носят светло облекло вместо червени и жълти нюанси и да се забавлявате с развлекателни дейности като плуване и разходки сред природата. В комбинация с пита доша диета, тези начини на живот могат да помогнат на хората с тази доша да поддържат оптимално здраве, обяснява центърът "Живот в баланса".
Ефикасност
Въпреки популярността си и дълголетието като медицинска система, Аюрведа няма достатъчно солидни научни изследвания и ефективността на диета "пита дош" остава анекдотична, а не клинично доказана. Както Националния център за допълнителна и алтернативна медицина (NCCAM) обяснява, съществуващи анализи на аюрведа подходи като доша балансиране диети обикновено са твърде малки, лошо изпълнена или опетнена с недостатъци в дизайна да бъде решаващ и затова не трябва да се замени по-стриктно тествани здраве лечения. NCCAM препоръчва да се потърси ръководството на квалифициран практикуващ аюрведа преди да се опитате аюрведа лекарства или диети, а не да се впусне в такива процедури без надзор.
