Зеленото ленено семе е добър поддържащ играч в диетата за отслабване. Тя осигурява влакна, което ви помага да се чувствате пълноценно и предлагате други ползи за загуба на тегло. Това също е един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини и лигнин, което може да улесни усилията ви да изпуснете излишните килограми. С едва 37 калории на 1 супена лъжица ленено семе лесно се включва в диетата ви, без да се нарушава калоричният бюджет. Можете също да намалите калориите, когато готвите, като замените мазнините и яйцата със смляно ленено семе. Веществата в лененото семе могат да взаимодействат с някои здравословни проблеми, затова се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да ги добавите към вашата диета.
Влакна в ленено семе
Диетичните фибри са важна хранителна добавка и само 1 супена лъжица смляно ленено семе - съдържащо 2 грама фибри - може да ви даде достатъчно, за да направите разлика. В много малко проучване, отчетено в списанието "Апетит" през 2012 г., напитка, съдържаща 2,5 грама ленено семе, помага да се потисне апетита и да се подложат на по-малко хранене. Диетичните влакна добавят насипно състояние, което запълва стомаха ви. В резултат на това се чувствате пълноценно по-рано и насищането продължава по-дълго, което улеснява храненето на по-малко храна. Разтворимата фибри в лененото семе забавя храносмилането и предпазва глюкозата от захар в кръвта. Балансираната кръвна захар ви помага да отслабнете, защото всяка излишна захар се съхранява като мазнина. Високата кръвна захар има още един отрицателен ефект върху загубата на тегло. Тя задейства освобождаването на инсулин, което казва на организма да спре да разгражда съхраняваните мазнини. Това означава, че няма да изгорите излишната мазнина за енергия.
Разтворимите фибри в лененото семе се ферментират от бактерии в дебелото черво, което увеличава добрите бактерии и може да помогне при загуба на тегло. Малко проучване, публикувано в Британския журнал за хранене през април 2015 г., съобщава, че инсулиновата чувствителност се подобрява при жени с наднормено тегло в постменопауза, когато консумират ленено семе. Инсулиновата резистентност е състояние преди диабет, при което тялото вече не реагира нормално на инсулина. Ако сте инсулинова резистентна, подобряването на инсулиновата чувствителност ще ви помогне да отслабнете.
Омега-3 Подкрепа Отслабване
Зеленото ленено семе съдържа алфа-линоленова киселина или ALA, което е основна омега-3 мастна киселина. Тялото преобразува част от хранителния ALA, който консумирате в ейкозапентаеновата киселина, или ЕРА, и докозахексаената киселина, DHA. Omega-3s EPA и DHA са отговорни за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Получаването на достатъчно количество омега-3 може да помогне за предотвратяване на затлъстяването, съобщава Европейският журнал за клинично хранене през 2013 г. Един начин омега-3 намалява теглото си чрез повишаване нивата на адипонектин, който е хормон, произведен от мастните клетки, който регулира метаболизма от липидите и глюкозата. Дефицитът на адипонектин може да допринесе за инсулинова резистентност, коронарна болест на сърцето и неалкохолна мастна чернодробна болест. Ще получите 1,6 грама ALA от 1 супена лъжица смляно ленено семе, което е 100 процента от дневния прием на мъжете и повече от препоръчителните за жените 1,1 грама.
Масло от ленено семе Lignans Benefit Метаболизъм
Само две храни са значителни източници на линани - ленено семе и сусамово семе - и ленените семена имат почти осем пъти повече лигнани от сусам. Лигнаните се наричат растителни фитоестрогени, тъй като бактериите в червата ги превръщат в ентеролини, които впоследствие оказват леко естрогенно действие в тялото ви. Лигнаните могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания чрез понижаване на холестерола. Те използват своето антиоксидантно действие, за да се борят с възпалението и да забавят растежа на рака, но са необходими повече изследвания, за да се провери тяхната ефективност, се казва в доклад на British Journal of Nutrition през 2010 г.
Въпреки че изследванията не са пряко свързани лигнани на загуба на тегло, докладът от 2010 г. отбелязва, че те могат да предпазват от метаболитен синдром чрез понижаване на кръвните нива на липидите и глюкозата. Техният потенциал за намаляване на глюкозата може да ви помогне да отслабнете, докато общият калориен прием остава под калориите, използвани за енергия.
Съвети и загриженост за зехтен ленено семе
Ленено семе обикновено се считат за безопасни за повечето хора, но MedlinePlus е издала предупреждения за безопасност заради активните им съставки. Те могат да имат слабително действие и да причинят свързани странични ефекти като диария, газове и болки в корема. Бременните жени трябва да избягват смляното ленено семе поради техните фитоестрогени. Ако имате диабет, нарушение на кръвообращението, запушване на червата, рак, чувствителен към хормони или някакъв хроничен здравословен проблем, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате ленени семена.
Поддържайте смляното ленено семе в хладилник и ги използвайте в рамките на 24 часа след смилането, защото съставките ще започнат да губят своята сила. Можете да замените до 15 процента от брашното в рецепти със смлян лен, но може да се наложи да увеличите маята, смята AmeriFlax. Лененото семе може да намали калориите в рецепти, ако ги използвате като заместител на яйцата и мазнините. Използвайте 3 супени лъжици смляно ленено семе, за да смените 1 супена лъжица маргарин и смесете 1 супена лъжица смляно ленено семе с 3 супени лъжици течност, за да замените всяко яйце. Увеличете влакното и нанесете повече зехтин в диетата си, като го добавите към палачинките от цял пшеница или кифли, овесена каша, кисело мляко или салата от риба тон.
