Медът и захарта са много сходни по това, че са и естествени подсладители. Медът се произвежда от пчелите и е резултат от нектара, който събират от цветя, докато захарта е продукт от захарна тръстика или цвеклови растения.
Калории в Скъпа
Една унция. от меда съдържа 86 калории. Този размер на сервиране осигурява също 23,4 g въглехидрати, 0,057 g фибри и 0,085 g протеин. В меда няма мазнини, наситени или други.
Калории в захарта
Същото количество захар съдържа 109 калории и осигурява 28,3 грама въглехидрати. Няма мазнини, фибри или протеини на 1 унция. от захар.
Сравняване на захар и мед
Медът съдържа 23 по-малко калории на унция. отколкото захар, което го прави по-добър избор на подсладител за броячите на калории. Медът е предпочитан и поради съдържанието на хранителни вещества. Една унция. от меда съдържа 1% от препоръчителните дневни стойности на желязото, рибофлавина, мангана и медта, докато захарта не съдържа витамини или минерали.
