С живи цвят и сочна плът, малините добавят вкус и естествена сладост към вашата диета. Те също така предлагат ползи за здравето; плодове, включително малини, се похвали с някои от най-високите нива на антиоксиданти за всеки плод, отбелязва мрежата Berry Health Benefits Network в Орегонския държавен университет. Малините предлагат широк хранителен профил, който включва полезни въглехидрати, минерали, витамини и антиоксиданти, които предлагат редица ползи за здравето.
Въглехидрати и фибри
Повечето чаши от 64 мазнини малини идват от въглехидрати. 15 грама въглехидрати на чаша малини включват 5,4 грама захар - естествено срещащи се захари, които ви осигуряват енергия - както и 8 грама диетични фибри. Тъй като те имат толкова високо съдържание на фибри, малините правят сърдечно-здравословно допълнение към вашата диета, а яденето на малини помага за понижаване на холестерола. Една чаша плодове осигурява 21% от препоръчителния дневен прием за мъжете и 31% за жените.
Полезни минерали
Добавете малини към вашата диета и ще увеличите приема на мед и манган. И двата минерала поддържат съединителната тъкан - група от тъкани, която включва костите и кожата ви - силна. Медта също помага да се предотврати увреждането на ДНК като действа като антиоксидант, докато манганът ви помага да метаболизирате въглехидратите и да регулирате нивата на кръвната захар. Доставката на малини осигурява 111 микрограма мед, или 12 процента от препоръчвания дневен прием. Всяка порция също така може да се похвали с 0,82 милиграма манган - 36 и 46 процента от препоръчителните дневни дози манган съответно за мъже и жени.
Основни витамини
Достигайте до малини и ще консумирате повече витамин С заедно с витамин К. И двете хранителни вещества подхранват опорно-двигателната система - витамин К подпомага развитието на костите, докато витамин С спомага за укрепване на сухожилията и сухожилията, които стабилизират ставите и придават мускулите ви на костите , Витамин К също спомага за заздравяване на рани чрез подпомагане образуването на кръвни съсиреци, а витамин С е антиоксидант. Чаша малини съдържа 9,6 микрограма витамин К, което е 11% от препоръчителния дневен прием за жените и 8% от мъжете. Доставката на плодове също осигурява 32,2 милиграма витамин С, което е 43 и 36 процента от препоръчителните дневни дози витамин С за жените и мъжете, съответно.
Антиоксиданти и фитонутриенти
Някои от високия антиоксидантен потенциал на малините идва от съдържанието на фитонутриенти. Малините идват опаковани с флаваноиди - по-специално антоцианини - група от хранителни вещества, които помагат на плодовете да дадат своя цвят. Една диета, богата на флаваноиди, не само се бори с клетъчното увреждане поради ролята си на антиоксидант, но също така благоприятства здравето на тъканите чрез подкрепа на правилното комуникиране на клетките. Малините също съдържат елагични и галатни киселини, две хранителни вещества с противоракови свойства.
