Лазаня пино, или филипинска лазаня, е сладко и сирене бяло сос-базирани ястие обикновено се сервира за обяд или вечеря. За разлика от добре известния италиански сорт, lasagna pinoy използва куче с кубчета на кубчета в месната смес и голямо количество сирене чедър. Видът на сиренето от чедър, който изберете, ще повлияе на вкуса на лазанята, а острата чедър осигурява най-силния вкус. Приблизително 1-1 / 2 часа е необходимо за готвене лазаня pinoy. Тази рецепта дава около шест до осем големи порции или от 10 до 12 малки порции.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Комбинирайте зехтина, бял лук и чесън в голям тиган. Поставете тигана върху средно висока температура и разбъркайте лука и чесъна за пет минути.
Стъпка 3
Добавете нарязаното говеждо месо и готвеното куче на кубчета към тигана. Продължавайте да разбърквате, докато зеленото месо се опече.
Стъпка 4
Разбъркайте зърната, гъбите, целината, захарта и доматения сос в съдържанието на тигана. Намалете топлината до ниско и оставете сосът да се къкри в продължение на осем минути. Отстранете тигана от топлината и го поставете настрана.
Стъпка 5
Поставете маслото в тенджера и го разтопете при средна температура. След като се разтопи, добавете брашното и разбъркайте, докато двете съставки се смесят напълно. Разбъркайте в изпареното мляко и 3 чаши черешово сирене. Продължете да разбърквате, докато сиренето се стопи и извадете тенджерата от топлината. Поставете белия сос настрана.
Стъпка 6
Подредете един слой варени лазаня юфка в дъното на лазаня тиган. Разстилайте тънкия слой от месния сос над юфка, последван от тънък слой бял сос. Повторете наслояването на юфка, месен сос и бял сос до изчерпване на всички съставки.
Стъпка 7
Поръсете останалото сирене на чедър върху горната част на лазанята. Поставете лазанята във фурната и я печете в продължение на 45 минути или докато сиренето отгоре е златисто кафява и мека. Оставете лазанята да се охлади за пет минути, преди да сервирате.
Нещата, от които се нуждаете
- 1/8 чаша зехтин
- 3/4 чаша лук нарязан на кубчета
- 1/4 чаша чесън на кубчета
- Голям тиган
- 2 1/4 lbs. постно говеждо месо
- 2 чаши нарязани на кубчета
- Голяма пипета, нарязана на кубчета
- 1 чаша нарязани на кубчета гъби
- 1 чаша нарязана целина
- 1 ч.л. захар
- 4 чаши доматен сос
- 1 чаша масло
- тенджера
- 1/4 чаша брашно
- 3 чаши изпарява млякото
- 6 чаши настъргаха сиренето на чедър
- 1 л. Варени лазаня юфка
- Лазаня тиган, намазана
Съвети
- Охладете остатъчния lasagna pinoy незабавно и го консумирайте в рамките на 72 часа. За да спестите време, можете да използвате предварителен месов сос и бял сос в тази рецепта. Можете да намалите калориите, като изберете нискомаслени сортове съставки. Ако имате предварително лазаня пино, печете я във фурната при 350 градуса по Фаренхайт в продължение на 45 минути или докато горната част е златисто кафява. Ако сухата лазаня е замръзнала, размразете я в хладилника преди да я изпечете.
