Средният американец консумира повече от 5 килограма шоколад всяка година, според Международната организация за какао. Независимо дали го гледате като добър източник на антиоксиданти или просто се наслаждавате на удовлетворението, включително шоколада във вашата диета, няма вероятност да ви запекне, освен ако имате друго заболяване като синдром на раздразнителни черва.
Редовност на червата
Повечето здрави възрастни могат да поддържат редовността на червата, като се придържат към богата на фибри диета, пият много течности, остават умерено активни и управляват нивата на стрес. Всяка храна с ниско съдържание на фибри - особено ако има и високо съдържание на мазнини, като шоколад, може да ви накара да се почувствате малко спряна, но най-вероятно няма да предизвика пълно запек, ако също получавате много фибри в диетата си.
IBS и шоколад
Националната информационна клирингова къща за храносмилателни заболявания изчислява, че до 20% от възрастните могат да бъдат засегнати от синдрома на раздразнените черва. Това стомашно-чревно разстройство се характеризира с коремен дискомфорт и промени във функцията на червата, често под формата на запек. Някои хора с IBS проявяват симптоми след като ядат "спусък" храни, един от които е шоколад. Изследване, публикувано в "Европейски вестник за гастроентерология и хепатология" през 2005 г., установява, че хората с IBS съобщават за по-тежки изпражнения или констипация, след като ядат шоколад по-често от тези с нормална функция на червата. Ако смятате, че шоколадът ви кара да сте запек, елиминирайте го от диетата си, за да видите дали симптомите Ви се подобряват.
