Времето за консумацията на въглехидрати по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати е спорна тема. Някои протеини с ниско съдържание на въглехидрати препоръчват да се консумират въглехидрати предимно сутрин, докато други предполагат да ядете повечето въглехидрати през нощта. Други обаче казват, че е най-добре да ядете повечето от въглехидратите си преди да работите. За съжаление липсват данни, които да подкрепят конкретното време на въглехидратите при диета с ниски въглехидрати.
Въвеждане на въглехидрати и изгаряне на мазнини
Текущата теория на времето за въглехидрати предлага да ядете повечето от въглехидратите си сутрин. Идеята е, че като консумирате въглехидратите в началото на деня, тялото ви ги изгаря и след това изгаря мазнините през останалата част от деня. Тази стратегия има за цел да помогне за подобряване на загубата на тегло.
За съжаление тази теория остава недоказана. Също така, черният дроб и мускулите ви съхраняват въглехидрати за резервно гориво под формата на гликоген. Когато въглехидратите са недостъпни, тялото преобразува гликоген в глюкоза, за да поддържа тялото ви подхранвано. При типичната диета с ниско съдържание на въглехидрати, всеки ден ще имате достатъчно количество гликоген, за да компенсирате липсата на въглехидрати.
Упражнение и времето за въглехидрати
Друга теория за времето за въглехидрати е, че най-добре е да ядете по-голямата част от въглехидратите си преди тренировки. Идеята е, че ще изгаряте всички въглехидрати, които приемате по време на тренировката и ще поддържате тялото си в режим на изгаряне на мазнини. Но няма проучвания дали храненето на повечето от вашите въглехидрати преди тренировката увеличава изгарянето на мазнините.
Може да искате да запишете по-голямата част от въглехидратите си, за да ядете преди да работите, за да имате енергия за захранване през тренировката. Това обаче може и да не е необходимо, според статия, публикувана в изданието от ноември 2011 г. на списанието на Международното дружество по спортна медицина. Авторите твърдят, че диетолозите с ниско съдържание на въглехидрати имат възможността да приемат добавка преди употреба с обикновени съставки като креатин, бета аланин и аминокиселини с разклонена верига. Тези вещества осигуряват енергия за обработка без необходимост от допълнителни въглехидрати, според авторите.
Хранене на въглехидрати през нощта
Има някои ограничени данни, които да подкрепят стратегията за ядене на повечето въглехидрати по време на вечерята. Изследователите са назначили 78 полицейски служители или на стандартна диета за отслабване, или на човек, който изисква въглехидрати да се консумират предимно на вечеря. Авторите следват групите в продължение на шест месеца, за да оценят въздействието на двете диети и констатират, че консумирането на повече въглехидрати по време на вечеря води до понижен апетит, по-голямо отслабване и по-голямо подобрение на глюкозата на гладно и лептина. Кръвните проби показаха, че яденето на въглехидрати вечер е полезно модифициран лептин - хормон за ситост - и адипонектин - протеин, който регулира инсулиновата секреция. Авторите подчертават, че са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези констатации. Проучването е публикувано в сп. Затлъстяването през октомври 2011 г.
Изпитано и вярно
Понастоящем няма достатъчно изследвания, за да се препоръча конкретно синхронизиране на въглехидратите при диета с ниско съдържание на въглехидрати. За поддържане на балансирани нива на енергия през целия ден, най-добре е да се придържате към стандартния модел на разделяне на въглехидратите равномерно между храната и лека закуска през целия ден. Стремете се да получите по-голямата част от въглехидратите си от хранителни хранителни вещества, които са естествено ниско съдържание на въглехидрати, като нестероидни зеленчуци. Някои примери включват патладжан, артишок, броколи, карфиол, аспержи и листни зеленчуци. Ако направите интелигентен избор, не би трябвало да имате проблеми с поставянето на въглехидрати във всяко хранене за добре балансирана чиния.
