Преминаването от традиционното към органичното масло може да помогне за намаляване на излагането на вредни химикали. Органично отглежданите крави се отглеждат без пестициди или лекарства и също така се държат в сравнително хуманни условия в сравнение с неорганично отглежданите крави. Цялото масло, обаче, е с високо съдържание на наситени мазнини, което е свързано с високи нива на холестерола. Тази храна е най-добре да се яде в умереност.
Органичното различие
Когато купувате неорганично масло, фуражът на кравата може да съдържа хербициди, хормони на растежа, странични животински продукти и утайки от отпадъчни води, чиито следи могат да се появят на табелата ви. Някои от тези вещества са канцерогенни, според принстънския университет, така че избора на органично масло може потенциално да ви остави по-малко уязвими от заболяване. Избягването на антибиотици може потенциално да намали риска от създаване на резистентни на лекарства бактерии, някои от които могат да засегнат хора, съобщава "Принстън". Тъй като пестицидите често изтичат във водни източници, изборът на органични вещества също може да ви помогне да защитите питейната вода.
