Хранителните специалисти отдавна знаят, че витамин D и калций работят заедно, за да изградят и поправят силни кости. И двете хранителни вещества оказват влияние върху мускулите и тяхното движение, а рецепторите на витамин D наскоро бяха открити в мускулната тъкан. Поради ролята си в поддържането на скелетно и мускулно здраве, калция и витамин D могат да спомогнат за подобряване на атлетичното представяне.
Калцият и витамин D в тялото
Калциятът вероятно е най-известен с ролята си в изграждането и поддържането на здрави кости, но също така допринася за функционирането на нервната система и мускулите, циркулацията и освобождаването на хормоните в организма. Витамин D подпомага абсорбцията на калций в храносмилателната система и регулира нивата на калций и други минерали в организма. Недостигът на калций или витамин D може да доведе до по-голяма честота на стресови фрактури при спортистите. В допълнение, публикувано в "Скандинавския вестник на медицината и науката в спорта" от 2010 г., се отбелязва, че витамин D играе роля в структурата и функцията на мускулите и че дефицитът на витамин D може да доведе до понижена мускулна производителност.
Източници на калций и витамин D
Млечните продукти са богати на естествено срещащи се калций, а тъмните зеленчуци като кафето и броколите също са отлични източници. В допълнение, много храни са обогатени с калций, включително зърнени закуски, тофу и плодови сокове. Според Националните здравни институти за повечето хора е трудно да получат достатъчно витамин D от естествено срещащи се хранителни източници, като мазни риби и рибени масла. Повечето от витамин D в американската диета идват от обогатени храни, включително мляко, плодови сокове и зърнени закуски. В допълнение към хранителните източници, тялото може да произвежда свой собствен витамин D, когато кожата е изложена на ултравиолетова радиация на слънчева светлина.
Ефективността на калций и витамин D след тренировка
Научните изследвания върху ефекта на калция и витамин D в храненето след тренировка са оскъдни. Проучване, публикувано през 2010 г. в медицината и науката в областта на спорта и физическото упражнение, показва, че жените, които пиеха без мазнини мляко след тренировка, станаха по-силни, придобиха по-слаба мускулна маса и загубиха повече телесни мазнини, отколкото жените, които пиеха въглехидратна напитка след тренировката , Тъй като млякото е с високо съдържание на калций и витамин D, тези резултати са окуражаващи за поддръжниците на теорията, че консумирането на калций и витамин D след тренировка увеличава атлетичното представяне. Не е ясно обаче дали същите резултати биха могли да бъдат постигнати с добавки или други хранителни източници на хранителните вещества или дали протеиновото съдържание на млякото е причина за разликите между групите.
Съображенията
Както калцийът, така и витамин D могат да предизвикат нежелани ефекти, ако се консумират в излишък Токсичността на витамин D може да предизвика редица неспецифични симптоми, като сърдечна аритмия и загуба на тегло. Поради ролята си в абсорбцията на калций, витамин D може също така да предизвика повишаване на нивата на калция в кръвта. Твърде много калций може да предизвика запек, може да повлияе способността на организма да абсорбира желязо и цинк и може да причини камъни в бъбреците. Витамин D или калциеви добавки могат също да взаимодействат с някои лекарства. Уведомете Вашия лекар, ако приемате хранителни добавки, за да избегнете отрицателни взаимодействия.
