Кокосовата вода придоби популярност, развивайки се от здравословна храна за ниша до популярна напитка, която се предлага в много хранителни магазини. Макар че не всички здравни претенции, свързани с кокосовата вода, стоят на вниманието - например, това не е "спортната напитка на природата", отбелязва регистрираният диетолог Дженифър Косло, който пише в Центъра за здраве и уелнес на Капланския университет. ползи за здравето благодарение на съдържанието на хранителни вещества. Добавете го към вашата диета като здравословна напитка и ще увеличите приема на фибри и минерали.
Диетични фибри
Кокосовата вода предлага ползи за здравето чрез повишаване на приема на диетични фибри. Всяка 1-чаша сервиране на водата съдържа 2,6 грама диетични фибри, което е 10 процента от влакното, което жените се нуждаят всеки ден, а 7 процента от мъжете имат нужда от тях. Тъй като съдържа значително количество фибри, кокосовата вода ви помага да се чувствате пълно - влакното абсорбира вода, което помага за запълването на стомаха. Влакната в кокосовата вода също регулират кръвната Ви захар, което я прави здрав избор, ако страдате от диабет и помага за понижаване на холестерола.
Магнезий и мед
Кокосовата вода е добър източник на основните минерали магнезий и мед. Магнезият оказва влияние върху функцията на паращитовидната жлеза, хормоналната жлеза, която се намира в шията Ви, и поддържа метаболизма ви, така че да можете да конвертирате храната в енергия. Медта също така улеснява производството на енергия и играе роля в производството на колаген, който запазва костите ви здрави. 1 чаена чаша кокосова вода съдържа 60 милиграма магнезий - 14 процента от препоръчителния дневен прием за мъжете и 19 процента за жените - заедно с 96 микрограма мед, или 11 процента от дневно препоръчвания прием.
Манган и калий
Пийте кокосова вода и ще получите значително количество манган и калий. Вашето тяло използва калий за поддържане на мембранния потенциал, което е електролитното равновесие, което клетките ви трябва да функционират правилно. Една порция кокосова вода може да се похвали с 600 милиграма калий, което е 13% от дневния препоръчителен прием. Манганът, намиращ се в кокосовата вода, повишава производството на колаген, процес, централизиращ здравото заздравяване на раните, и поддържа метаболизма ви. Чаша кокосова вода осигурява 0.34 милиграма манган, което е съответно 15 и 19 процента от дневно препоръчваните количества манган за мъже и жени.
Съвети и предложения за сервиране
Използвайте мекия аромат на кокосовата вода във ваша полза, като я изберете като основа за здравословни гладене. Комбинирайте го със замразени малини, манго късове и ананас за тропическа напитка и се слейте с парче ленено семе за текстура. Или комбинирайте кокосовата вода с пюре от плодове и мед, след което замразете здравословен сорбет от кокосова вода. Ако се чувствате авантюристично, използвайте кокосовата вода на мястото на обикновена вода за студения зелен лед чай. Просто добавете зелен чай към охладената кокосова вода, след което я съхранявайте в хладилника за една нощ, за да позволите на вкуса на чая да се развие.
