Лизинът и левцинът са две от деветте важни аминокиселини - градивните елементи на протеина. Аминокиселината се категоризира като съществена, когато тялото не може да го направи сама; вместо това трябва да го получите чрез вашата диета. И двете аминокиселини играят жизненоважни роли в протеиновия синтез и могат да спомогнат за възстановяването и растежа на мускулната тъкан. Този ефект е направил лизин и левцин обичайна съставка в много хранителни добавки и продукти за растеж на мускулите, като протеинови шейкове.
Лизин
Лизинът е съществена аминокиселина, която е важна за правилния растеж на тялото. Той играе жизненоважна роля при превръщането на мастни киселини в енергия, което прави чрез производството на карнитин, хранителен елемент, който може да помогне за понижаване на холестерола. Лизинът помага на организма да абсорбира калций. Медицинският център на Университета в Мериленд (UMMC) също така отбелязва, че проучванията предполагат, че лизинът може да предложи защита срещу херпес и облекчаване на симптомите на остеопороза поради влиянието му върху калция. Освен диетичните добавки можете да получите лизин от червено месо, свинско и птиче месо, както и сирене, някои риби, ядки, яйца, тофу, боб и пивоварна мая.
левцин
Левцинът е една от трите аминокиселини с разклонена верига или BCAA. Другите два BCAA са изолевцин и валин. В допълнение към насърчаването на протеиновия синтез, като лизин, левцинът също допринася за няколко метаболитни процеси. Изследванията, направени от Доналд Лайман от Университета в Илиной, обаче, предполагат, че основната роля на левцин е да подпомогне синтеза на протеиновите структури преди да се посвети на други метаболитни функции. Левцинът, заедно с другите BCAAs, представлява приблизително 15-25% от общия прием на протеини в средната диета. Млечните продукти се считат за особено богати на BCAA.
Прием на левцин и лизин
Изследванията показват, че когато се вземат левцин и лизин за протеинова добавка, двете основни аминокиселини разчитат един на друг, за да постигнат своите метаболитни роли. Проучване, публикувано в броя от юни 1981 г. на "American Journal of Physiology", установява, че когато лизинът метаболизира, той насърчава левцин и други основни аминокиселини да изпълняват функциите си на синтез на протеини по-ефективно. Нивата на левцин и лизин също очевидно оказват влияние върху поддържането на азот и други аминокиселини във вашето тяло. В проучването една група участници гладуваха, докато другата група получи храна. Отговорът на левцин и лизин е повлиян от наличието на храна.
Хранителните добавки
Здравната и фитнес индустрията се захваща с потенциалните ползи от лизин и левцин. Привлекателността на бързото възстановяване на мускулите и растежа на мускулната тъкан доведе до пускането на пазара на много продукти като основни хранителни добавки, съдържащи аминокиселини. Сюжетът често засенчва доказателствата. Докато лизинът и левцинът са се доказали ефективно в подпомагането на възстановяването и растежа на мускулите, те не са магически куршум за големи мускули. Действителните резултати зависят в по-голяма степен от интензивността на тренировката и силата на диетата си. Освен това Медицинският център на Университета в Мериленд предупреждава, че приемането на твърде много лизин може да причини камъни в жлъчката. Трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да вземете лизин или други добавки.
