Сладките пиперки правят ароматно странично ястие или лека закуска и печенето им във фурната помага за извличането на богатите вкусове на тези колоритни зеленчуци. Пиперите са с ниско съдържание на калории и осигуряват добър източник на витамини А и С, според разширението на университета в Илинойс. Тези витамини са мощни антиоксиданти, които помагат да се освободи тялото от свободни радикали, което допринася за по-добро общо здраве и по-малък риск от много заболявания.
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 425 градуса
Стъпка 2
Нарязвайте звънените чушки на четвъртинки, като премахвате вътрешните мембрани и семена. Продължете да изрежете на по-малки парчета.
Стъпка 3
Подредете нарязаните чушки на плитък тава за печене. Добавете колкото се може повече пиперки, колкото желаете; няма нужда да ги държите от докосване - просто избягвайте да ги подреждате един върху друг.
Стъпка 4
Дрънкайте зехтина върху нарязаните чушки и добавете сол, черен пипер и билки на вкус.
Стъпка 5
Поставете листа за печене в средната стойка на предварително загрятата фурна и ги подгответе за около 20 минути, като завъртите резетата с шпатула поне веднъж наполовина.
Нещата, от които се нуждаете
- Нож
- Тава за печене или лист
- Зехтин
- Сол, черен пипер и билки
- шпатула
Съвети
- Печените пиперки трябва да бъдат нежни и кафяви или овъглени на места, когато са готови. Яжте печените пиперки точно както те са или ги използвайте в ястия, салса или разбърквайте рецепти за пържене за вкусно, пикантно допълнение.
