Коензим Q-10 се произвежда естествено в нашето тяло. Най-високите количества от хранителните вещества се намират в панкреаса, бъбреците, черния дроб и сърцето цитира Националния институт по рака. Хранителният състав се използва като антиоксидант, за да стимулира имунната система, да се бори с инфекцията и да защити сърцата и тъканите ни. Той се използва и за клетъчен растеж и за предпазване на клетките от увреждане, което може да доведе до рак. Има голямо разнообразие от храни, които можете да ядете, за да получите необходимите хранителни вещества.
Източници на животни
пъстърва е здравословен източник на коензим Q-10 Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images Според Института Линус Паулинг съществуват разнообразни източници на протеини на база на животните, които се считат за богати на коензим Q-10. Месото попада в тази категория и включва говеждо, птиче и риба. Например, стандартен 3-унция сервиране на пържено говеждо месо ще ви достави 2,6 милиграма хранителни вещества. Богатите източници на птици включват пиле и пуйка. Според USDA, 3-унция сервиране на пържено пиле ще съдържа 1,4 милиграма.
Рибите, които съдържат впечатляващи количества, включват херинга и пъстърва. Тези две риби също са класифицирани като сърдечно здрави от Американската сърдечна асоциация. Мариниране и наслада на 3-унция сервиране на херинга ще ви осигури с 2,3 милиграма коензим-10. 3-унция сервиране на дъгова пъстърва съдържа почти една унция и макар че тази сума може да не изглежда много, тя допринася за цялостното здраве. Методът за готвене на животински източници помага да се определи съдържанието на коензим Q-10 цитира Института Линус Паулинг. За пържене на храни се причинява най-голяма загуба на хранителните вещества, докато кипенето поддържа най-голямо количество хранителни вещества.
Растителни източници
както броколи, така и карфиол съдържат коензим Q-10 Photo Credit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images Що се отнася до семейството на зеленчуците, броколите съдържат едно от най-високите нива на коензим Q-10, с 1/2 милиграм от необходимото хранително вещество в 1/2 чаша. Карфиолът е друг добър източник, който цитира USDA. Една половин чаша сервиране на този зеленчук ще съдържа близо половин милиграм коензим Q10.
Плодови източници
ягоди са един от плодовете, съдържащи коензим Q-10 Photo Credit: tanyasharkeyphotography / iStock / Getty Images Въпреки че съдържанието на коензим Q10 е по-ниско от това на червените меса и зеленчуците, има два плода, които могат да ви осигурят полезни количества от хранителните вещества. Средният портокал съдържа една трета милиграм коензим Q10. Ако портокалите не ви харесват, стандартен 1/2 чаша, обслужващ размер на нарязаните ягоди, съдържа полезен 1/10 милиграм от хранителната съставка.
Семена и ядки
фъстъците са друг източник на хранителните вещества Photo Credit: Zoonar / homydesign / Zoonar / Getty Images Сусамените семена, фъстъците и шам-фъстъкът са добри източници на коензим Q10. Според Института Линус Паулинг, 1-унция порции от тези семена и ядки ще съдържат повече от 1/2 милиграм коензим Q10. Например, този размер на сервиране на фъстъци съдържа най-голямо количество от 0,8 милиграма. Шам фъстък, цитира Института, съдържа най-малко с уважаван 0,6 милиграма стойност на хранителните вещества. Тези ядки и семена са категоризирани като сърдечно здрави от Американската асоциация на сърцето, тъй като те могат да помогнат за предпазване на сърдечно-съдовото ни здраве.
