Въглехидратите са важна част от здравословното хранене и се намират в голямо разнообразие от храни. Някои въглехидрати обаче се считат за по-здравословни, тъй като осигуряват пакет от сатиращи влакна, както и здравословни витамини, минерали и антиоксиданти. Тези здравословни въглехидрати включват цели зърна, пресни плодове, бобови растения, мляко и кисело мляко. От друга страна, други храни, богати на въглехидрати, трябва да се избягват, тъй като те не осигуряват никакво хранене, намаляват загуба на тегло и всъщност могат да влошат апетита за въглехидрати.
Редовни безалкохолни напитки
може да на сода Снимка кредит: Medioimages / Фотодиск / Фотодиск / Гети изображения Редовните безалкохолни напитки, независимо от аромата, съдържат много въглехидрати под формата на сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза. Обикновената безалкохолна напитка от 12-унция съдържа над 35 грама въглехидрати, а бутилката от 16 унции има почти 47 грама въглехидрати, според USDA National Nutrient Database. Течните въглехидрати са не само лоши за управление на теглото, но и могат да увредят Вашето здраве, като повишат нивата на кръвната Ви захар. Поради тези причини е най-добре да ги избягвате.
Плодови сокове
плодов сок от оранжев цвят Снимка: Издателство Ingram / Издателство Ingram / Гети изображения Чашата сок съдържа най-малко 26 грама въглехидрати, съобщава USDA National Nutrient Database. Въпреки че плодовите сокове съдържат някои хранителни вещества, като витамин С, те са лишени от фибри и понякога дори съдържат добавена захар. Поради липсата на сатиризиращи фибри, въглехидратите в плодовите сокове допринасят за наддаване на тегло или могат да възпрепятстват загубата на тегло и трябва да ги премахнете от плана си за здравословно хранене.
Рафинирани зърна
шоколад чип бисквитки Photo Credit: Songbird839 / iStock / Getty Images Рафинираните зърна са голям източник на въглехидрати в диетите на Северна Америка. Единична ролка съдържа 23 грама въглехидрати; чаша бял ориз, 45 грама въглехидрати; една бисквитка, 18 грама въглехидрати; голям кифла боровинка, 69 грама въглехидрати; и чаша варени бели спагети, 43 грама въглехидрати, се посочва USDA National Nutrient Database. Освен че едва осигуряват хранителни вещества, рафинираните въглехидрати правят апетита си по-силни, затова не се колебайте.
Картофи
маслени картофи Снимка: vikif / iStock / Getty Images Картофите са един от основните източници на въглехидрати в храната на много северноамериканци. Например чаша картофено пюре съдържа 35 грама въглехидрати; среден картоф, 33 грама въглехидрати; и 10 пържени картофи, 36 грама въглехидрати, докладите на Националната база данни за хранителните вещества на USDA. Ограничете количеството на белите картофи във вашата диета, тъй като съдържащите се в тях въглехидрати бързо се превръщат в захари в кръвта ви, което по-късно може да увеличи вашите желания за въглехидрати.
