Ако предпочитате да пиете чаши от каберне за решаване на математически уравнения, няма нищо, за което да се чувствате виновни. Според един учен, всъщност правим мозъка си огромна услуга.
Всъщност д-р Гордън Шепърд подкрепя виното като най-добрата мозъчна тренировка, когато реши да напише цяла книга за него. И неговите доказателства са доста убедителни.
В книгата си "Невроенология: Как мозъкът създава вкуса на виното", неврологът на училището по медицина в Йейл твърди, че пиенето на вино всъщност "ангажира повече мозъка" от всяко човешко поведение. Това няма нищо общо с това, как алкохолът оказва влияние върху нашия мозък по отношение на промени в усещането или мисълта и има всичко свързано с "много активния" процес и процедура на дегустация на вино, който включва вдухване на виното в стъклото, устата, да го пие и след това да се наслаждава на остатъчния послевкус.
Шепърд твърди, че молекулите на виното всъщност не притежават вкус, а че вкусът е създаден от начина, по който виното стимулира мозъка, подобно на това как мозъкът вижда цвета. "Вкусът не е във виното; вкусът е създаден от мозъка на дегустатора на вино ", пише той, добавяйки, че усещанията зависят от" спомените и емоциите и тези на нашите спътници ".
Факторите, които играят в начина, по който отговаряме на вкуса и вкуса, включват неща като възраст, пол и дори количеството на слюнката, която човек произвежда. Предимството на тренировката е също интересен. - Не просто поставяш вино в устата си и го оставяш там. Вие го движите и след това го поглъщате, което е много сложен двигателен акт ", обясни той на NPR по темата" динамика на течностите ", първата глава от неговата книга.
Но ако искате да получите добра винена тренировка, не планирайте да се губите. "В рамките на няколко глътки или напитки, хората просто понижават нещата. Трябва да има повече от това ", каза той пред NPR. "Ако приемете прекалено голяма глътка, сте насищали системата си." Всъщност пиенето на твърде много вино може да причини повече вреда, отколкото добро, когато става дума за мозъчна функция. Според проучване от 2004 г. хората, които пият три чаши вино на ден, рискуват загуба на памет, лошо равновесие и нарушение на умствената гъвкавост - и могат да навредят на мозъка им, както и хроничните алкохолици.
Така че, докато работите в мозъка си с умереност, дъна нагоре!
Какво мислиш?
Вярвате ли, че пиенето на вино е по-добра тренировка за мозъка, отколкото решаване на математически уравнения? Дали този подход ви кара да се чувствате по-малко виновни за пиенето на вино? Ще пиете ли вино по-често?
