Средният американец консумира около 3,5 унции морски дарове на седмица, съобщава Националната океанска и атмосферна администрация. Това е само 50% от количеството риба, което американската сърдечна асоциация препоръчва здравите възрастни да ядат седмично, за да намалят риска от сърдечни заболявания и висок холестерол в кръвта. Сьомгата е една от най-добрите риби, които можете да включите във вашата диета: Многостранна, богата на омега-3 мастни киселини и ниско съдържание на замърсители като живак. Един прост начин за увеличаване на приема на сьомга в натоварените дни е да готвите цялото филе, да го разделите на порции и да го замразите, за да го използвате по-късно през седмицата.
Етап 1
Уверете се, че вашият фризер е настроен на 0 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Гответе сьомгата с помощта на метод с ниско съдържание на мазнини, като печене, скара или бракониерство. Оставя се сьомгата да се охлади до два часа.
Стъпка 3
Разделете сьомгата в размери на порции от 3,5-унции.
Стъпка 4
Поставете частите от сьомга в удобни за фризера пластмасови торбички с цип или херметически пластмасови контейнери. Използвайте писалка или маркер, за да маркирате торбата или контейнера със замразено съдържание и дата.
Нещата, от които се нуждаете
- Прясна сьомга
- Пластмасови фризерни торби с цип-горна част или херметически пластмасови контейнери
- Писалка или маркер
Съвети
- Приготвената сьомга може да бъде замразена от четири до шест месеца, твърди US Food and Drug Administration. Размразявайте сьомгата във фризера в хладилника или потопете в студена вода. Използвайте готвена, размразена сьомга в салати или като заместител на консервирана сьомга в гарнитури или паста.
Предупреждения
- Бременните или кърмещи жени, жените, които планират да забременеят и малките деца, трябва да имат не повече от 12 унции ниско живачна риба, като сьомга на седмица. Избягвайте да ядете сьомга, уловена в местните райони, докато не говорите с местните риболовни съвети относно нивата на замърсяване на местните риби. Винаги, когато е възможно, изберете сьомга, отглеждана в Съединените щати или уловена в Аляска, над сьомгата, отглеждана в други части на света, която може да не бъде уловен по екологосъобразен начин, съветва морски дарове на Монтерей Бей.
