Диабетите трябва да разберат хранителните стойности на храната, особено за вечери и леки закуски, за да измислят стратегия за поддържане нивата на кръвната глюкоза под контрол. Правилното разпределение на храната и лека закуска през целия ден осигурява по-плавно количество глюкоза за тялото ви. Планът за хранене помага с това, като ви позволява да разберете кога и колко да ядете и колко време да ядете, за да запазите кръвната захар в целевия диапазон.
Безплатни храни
Според клиниката в Майо, яденето в късна вечер е добре за диабетици, но трябва да направите правилния избор през нощта, защото закуската има допълнителни калории, което може да доведе до наддаване на тегло. Също така, закуска след вечеря, съдържаща въглехидрати, може да увеличи нивата на глюкозата ви през нощта. Клиниката на Майо препоръчва да се яде "безплатна" храна като лека закуска, като напитка за диета, желатин без захар, моркови, солеви крекери или ванилова вафла. Безплатните храни имат малко или никакви калории или въглехидрати. Също така е приемливо дъвка или парче твърд бонбон.
Леки закуски
Вкусът на списание "Home" препоръчва суровите зеленчуци, като ленти от пипер, карфиол или броколи, целина, моркови, краставици, репички или дори тиквички като лека закуска, защото тези храни имат малко въглехидрати. Ако не разполагате с пресни сурови зеленчуци на ръка, списание предлага и други варианти за закуска, като например гранула бар, шест солеви бисквити, осем крекери за обикновени животни, кутия стафиди, малка торба с намалени мазнини картофени чипове, три gingersnap бисквитки или пет ванилия вафли.
Вечерям навън
Излизането да ядеш на вечеря може да бъде предизвикателство за диабетици, защото това, което ядеш и когато ядеш, може да има ефект върху нивата на кръвната глюкоза. В ресторант, имате малък контрол върху времето за доставка на храна. Имате нужда от стратегия за координиране на храната, която ядете на вечеря с действието на инсулин в тялото си.
Ако смятате, че вечерята ще бъде по-късно от обикновено, Американската асоциация за диабет препоръчва да ядете плод или нишесте, които сервират от това хранене в обичайното време за хранене. Също така, можете да превключите към тактиката и да ядете лека закуска в обичайния час за вечеря и след това да ядете пълната си вечеря по-късно.
ADA препоръчва също и мъдър избор на храна от менюто. Например, поискайте чаша за плодове като предястие или пъпеш за десерт. Вместо тежка вечеря, поискайте салата с нискомаслено предястие. Не се страхувайте да поискате заместители, като повече зеленчуци, отколкото френски картофи. Също така, поискайте нискокалорична салатна превръзка или лимон, вместо високото съдържание на мазнини.
