Здравата кръв играе решаваща роля в цялостното здраве и уелнес. Ниският хемоглобин, високото кръвно налягане, високите нива на лошия холестерол и нивата на кръвната захар са няколко фактора, които влияят върху здравето на кръвта. Диетата ви може да се извърши дълъг път в насърчаването на здравословната кръв и повечето храни, които са полезни за кръвта, също допринасят за здравословно тегло и общо благосъстояние.
Кръвно налягане
Здравословното хранене не само предотвратява високото кръвно налягане, но също така може да намали нивото на високо кръвно налягане. Според Националния институт по здравеопазване, най-добрите храни за ядене за насърчаване на здравословен кръвно налягане са плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти. Храните, които са с ниско съдържание на натрий, са особено полезни, тъй като яденето на храни с високо съдържание на натрий може да стимулира хипертонията. Заменете силно преработените и замразените храни с пресни продукти и подправете ястията си с билки, вместо с висококачествени подправки.
захар
Храната е очевиден виновник в развитието на висока кръвна захар. Въпреки че има много храни, които трябва да се избягват, ако искате да предотвратите високи нива на кръвната захар, има и няколко, които трябва да добавите към вашата диета. Според клиниката Mayo, високо влакна храни като плодове, зеленчуци и бобови растения са добри алтернативи на прости въглехидрати, които предизвикват драматични колебания в нивата на кръвната захар. Американската диабетна асоциация препоръчва яденето на риба два или три пъти седмично и подмяна на високо съдържание на мазнини меса с постни продукти, за да се избегне преддиабет.
Холестерол
Клиниката "Майо" предоставя първите пет списъка с най-добрите храни за нивата на холестерола в кръвта. Овесена каша, риба, ядки, зехтин и храни, съдържащи станоли, като портокалов сок и кисело млечни напитки, са в списъка. Въпреки че трябва да избягвате храни, които са с високо съдържание на наситени и транс мазнини, не всички мазнини са лоши за холестерола. Всъщност храни, които съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини, действително понижават нивата на лошия ви холестерол, като същевременно увеличават добрия холестерол. Храни, които насърчават здравословни нива на холестерол в кръвта включват растителни масла - с изключение на палмово и кокосово масло - както и риба, ядки и авокадо.
хемоглобин
Ниският хемоглобин в кръвта причинява анемия на желязо-дефицит, която се характеризира с екстремна умора, мускулна слабост и депресия. Според Американския Червен кръст, можете да предотвратите ниския хемоглобин, като ядете разнообразие от храни с високо съдържание на желязо. Храните, които съдържат хема желязо, като например месо, птици и риба, са идеални източници, тъй като хем желязо се абсорбира лесно от човешкото тяло. Въпреки това, не-хем желязо източници, като зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни и бобовите растения, също допринасят за нивата на хемоглобина, и са особено полезни, когато се яде с храни, които са с високо съдържание на витамин С, като цитрусови плодове или домати.
