Въпреки че може би сте чували за люцерна - Medicago sativa - може би го познавате като земеделска култура, използвана предимно като храна за животни. Човек от семейството на растенията от семейство бобови растения, люцерна също се изсушава и смила, за да произведе прахообразна добавка, която е била част от билковото лекарство в продължение на стотици години. Той съдържа някои важни витамини и минерали, както и няколко естествени съединения с потенциално значителни ползи за здравето.
Разбивка на хранителните вещества
Въпреки, че люцерната не се счита за високоенергийна храна, само с около 8 калории в 1 чаша прясна зелена трева, нейните хранителни вещества са най-вече под формата на протеини, подобно на други бобови растения. Малката маслина също съдържа значителни количества от няколко важни минерала и витамини. Те включват калций и желязо, като 1 супена лъжица прах осигурява 10% и 19% от препоръчаното количество от тези минерали, съответно. Калциятът е жизненоважен за здрави кости и зъби, а желязото е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и за поддържането на много клетъчни процеси
Намаляване на холестерола
Диетичните фибри и съединенията, наречени сапонини в люцерна, могат да забавят приема на холестерол в кръвта ви, според експерти от Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Лабораторните изследвания на люцерна показват, че консумирането му редовно може също така да намали натрупването на мастни отлагания, наречено плака в артериите, което вероятно ще намали риска от атеросклероза и сърдечни заболявания. Например, проучване, публикувано в "Пакистанския вестник на фармацевтичната наука" през 2008 г., установи, че лабораторните животни са хранени с високо холестеролна диета, заедно с люцерна, имат малко по-ниски нива на холестерол, по-високи нива на липопротеини с висока плътност или " "холестерол и по-малко мастни депозити в артериите след 12 седмици в сравнение с контролната група. Тези обещаващи констатации все още се нуждаят от потвърждение при опити с хора.
Други възможности
Съединенията в люцерната също имат противовъзпалителни свойства, според Memorial Sloan-Kettering, което ги прави полезни при условия, които включват възпаление, като астма и артрит. Алфа-алфа съдържа няколко естествени химикала, наречени флавоноиди, включително един наречен биочатин-А, който може да блокира някои от стъпките, свързани с възпалението, поне при лабораторни експерименти. Една публикация, публикувана в "European Journal of Pharmacology" през 2011 г., установява, че биочанин А блокира производството на възпалителни химикали от култивирани имунни клетки, наречени макрофаги, докато друго изследване, публикувано в "Лупус" през 2009 г., установи, че екстракта от люцерна потиска възпалението при лабораторни животни с лупус , автоимунно заболяване. Това са обещаващи, но предварителни констатации, които все още се нуждаят от потвърждение при проучвания върху хора.
предпазни мерки
Прах от люцерна е на разположение в магазините за здравословни храни, както под формата на сгъстени таблетки, така и в капсули. Въпреки че добавките се считат като цяло безопасни, трябва да ги купите само от реномирани доставчици, които гарантират, че продуктът не съдържа замърсители. Малката не трябва да се използва по време на бременност, защото може да стимулира контракциите на матката и трябва да се избягва и по време на кърмене. Той може да взаимодейства с някои лекарства, включително диуретици, лекарства за диабет, противовъзпалителни лекарства и хормони и не трябва да се използва от всеки, който има съсирване или подагра. Обсъдете добавки от люцерна с Вашия лекар, за да решите дали те са подходящи за Вас.
