Snacking е чудесен начин да увеличите енергийните нива и да предотвратите преяждане на храна. Неразграждащите се храни не изискват охлаждане, което ги прави удобен вариант за закуска. Докато някои неразграждащи се храни съдържат излишни мазнини, захар или натрий, съществуват много здравословни възможности. Да се научите как да избирате здравословни нескъпоценни закуски ви позволява да се наслаждавате на храната, която обичате, без да унищожавате вашата диета.
Консервирани плодове и зеленчуци
Консервираните плодове и зеленчуци са отличен източник на хранителни вещества. Университетът на Илинойс, който отговаря за хранителната наука и храненето на хората, твърди, че съдържанието на хранителни вещества в повечето консервирани плодове и зеленчуци е подобно на това на пресните продукти. Консервиран спанак, моркови, сладки картофи и кайсии са с високо съдържание на витамин А, а консервираните портокали, ананаси и домати са добри източници на витамин С. Когато пазарувате за консерви, избягвайте тези с добавена захар или натрий. Плодовете, заредени в собствените си сокове, вместо захарните сиропи, са по-добър вариант за здравословно хранене.
Овесена каша
Овесено брашно е класическа храна за закуска, която също прави страхотна закуска. Той е с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол и е добър източник на няколко хранителни вещества, включително селен, манган и фосфор. Овесено брашно също осигурява диетични фибри, които често липсват в типичната западна диета. Тази универсална лека закуска може да се сервира топла или студена и вкусът е прекрасен с боровинки, бананови филийки или с канела. Преди да закупите овесена каша, проверете етикета за добавяне на захар.
Пълнозърнести макаронени изделия
Често се наслаждават на вечеря, макарони правят вкусна и пълна закуска, когато се сервират на малки порции. Макарони, приготвени от цели зърна като киноа или амарант, са особено питателни. Съгласно USDA Nutrient Data Laboratory, чаша чайове quinoa съдържа над 14% от дневната стойност на протеина, между 15 и 30% желязо и повече от 50% манган. Когато сервирате тестени изделия като лека закуска, ограничавайте порции до 100 калории и избягвайте да добавяте мазнини или превръзки с високо съдържание на мазнини. Вместо това, поръсете с билки като мащерка, розмарин или риган и добавете нарязан лимонов сок за вкус.
Пълнозърнести пшеница
Патладжаните са вкусна, нескъпоценна закуска, която със сигурност ще задоволи. Комплексните въглехидрати като пълнозърнести храни осигуряват на тялото трайна енергия и са добър източник на хранителни вещества и фибри. За удобна и здравословна идея за хранене Детското здраве предлага подправки от цяла пшеница с пикантна горчица. Други цели зърнени продукти, като бисквити и зърнени храни, също са нетрайни, хранителни и чудесни за закуска.
