Празниците са точно зад ъгъла и сте складирали килера си с всичките си нужди от печене. По време на посещението си в магазина за хранителни стоки открихте обикновена консервирана тиква и консервиран тиквен пай. Докато пълненето на консерви от тиква може да е изкушаващо заради удобството, може да откриете, че консервираната тиква е по-добър избор не само заради нейното хранително съдържание, но и за неговата гъвкавост.
Какво има в кутията
При сравняването на обикновената консервирана тиква с пълненето с тиквени пайове в консерви, важно е да знаете какво има в кутията. В консервираната тиква всичко, което ще намерите, е тиква, нищо друго. Консервираната тиква пълнеж, обаче, съдържа редица съставки в допълнение към тиква, включително захарен сироп, вода, натурални аромати, сол и подправки.
Какво можете да направите с консервирана тиква
Ако всичко, което искате да направите с вашата консервирана тиква, е да направите тиквен пай, а вие сте малко навремето, тогава може би консервирането на тиквено паниране е начинът, по който да отидете. За да завършите своя пай, всичко, което трябва да добавите, са яйцата и изпареното мляко. Въпреки това, ако искате тиква хляб или тиква супа в допълнение към тиква пай, може да бъде по-добре с обикновена консерви тиква.
Сравняване на калориите
Съществува значителна разлика в калориите между обикновената консервирана тиква и пълнежа с консерви от пай. 1-чаша сервиране на обикновена тиква съдържа 83 калории, докато една и съща сервиране на пай пълнеж съдържа 281 калории. Добавените съставки в пълнежа на консерви от тиква, предимно на захарния сироп, са причината за драматичната разлика в калориите между двата тиква.
Какво за мазнини, въглехидрати и протеини?
И двата продукта съдържат много малко мазнини и ниско съдържание на протеини, като повечето от калориите произтичат от съдържанието на въглехидрати. 1 чаена чаша от обикновената консервирана тиква съдържа 20 грама въглехидрати, 3 грама протеини и по-малко от 1 грам мазнини, докато една и съща порция пълнеж от тиква съдържа 71 грама въглехидрати, 3 грама протеини и почти не дебел. Добавената захар в пълнежа на пай го прави по-концентриран източник на въглехидрати, поради което има повече от три пъти по-голяма стойност, отколкото обикновената тиква.
Кой е по-добрият източник на влакна?
Може да се окаже изненадващо, но консервираната тиква пълнене е най-добрият източник на фибри. Една чаша от пълнежа на пай съдържа 22 грама влакно, докато обикновената консервирана тиква съдържа само 7 грама. Влакна е важно хранително вещество, което насърчава здравето. Повишава насищането на храната, което помага за контролиране на теглото и намалява риска от сърдечни заболявания. Жените се нуждаят от 25 грама фибри на ден, а мъжете се нуждаят от 38 грама.
Добър за очите ви
Както обикновената консервирана тиква, така и консервираните тиквени пайове отговарят на повече от 100% от препоръчителните хранителни добавки за витамин А. Витамин А поддържа здравето на очите, а вие също имате нужда от него за имунната система и нормалното функциониране на сърцето, белите дробове и черен дроб.