Когато решите да намалите месото или други храни от животните от диетата си, може да е трудно да решите коя вегетарианска диета да следвате. Като оценявате плавателния план за ово-вегетариански хранене, помислете дали има храни, които искате да ядете и дали ще ви помогне да постигнете целите си за хранене. Ако имате притеснения относно диетата си, консултирайте се с диетолог, за да ви помогнем да разработите здравословен план за хранене.
Храни, които да включват
Ако сте ово-вегетарианка, не ядете никакви животински продукти освен яйца, така че диетата ви няма да включва месо, птици, риба или ракообразни. Вашата ово-вегетарианска диета не включва млечни продукти като кисело мляко, мляко, масло и сладолед, тъй като те са получени от животни. Диетата може да бъде добър избор за вас, ако имате непоносимост към лактоза и не можете да ядете млечни продукти. Можете да ядете растителни храни като зърнени храни, плодове, зеленчуци, боб, ядки и семена.
Балансирана диета
Трябва да бъдете също толкова внимателни, за да направите здравословен избор в рамките на вашата ovo-вегетарианска диета, както бихте направили на диета, базирана на месо. Ръководството за вегетарианска храна Pyramid е визуална помощ, която може да ви помогне при планирането на хранене, защото има препоръки за това колко порции трябва да имате всеки ден от различни групи храни. План за хранене ovo-вегетариански на 2 000 калории диета трябва да има около шест порции зърна; пет порции богати на протеини храни като боб, ядки или яйца; четири порции зеленчуци; и две порции от плодове и мазнини.
Хранителни нужди
Вегетарианският план за хранене на диета вероятно отговаря на всички хранителни нужди, ако сте внимателни. Вместо мляко или други млечни продукти можете да ядете зелени листни зеленчуци или кайсиево обогатено соево мляко, сокове или зърнени храни, за да получите достатъчно количество калций. Витамин В-12 е в храните за животни, включително яйца, а цинкът е от животински източници, както и цели зърна и бобови растения. За подобряване на абсорбцията на желязо от растителни източници, като например спанак, Насоките за хранене от 2005 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ препоръчват да ядете витамин С с вашите източници на желязо.
Примерна храна
Здравословно хранене с ово-вегетариански хранене трябва да осигури балансирана диета и всяко хранене трябва да осигурява храни от различни групи храни. Яйцата осигуряват висококачествен протеин, а Харвардското училище за обществено здраве отбелязва, че можете да задоволите вашите нужди, като комбинирате растителни храни като боб и ориз, за да направите пълен протеин. Храната ви може да включва също така и соево мляко, за да се осигури калций и повече протеини, цялото зърно, като зърнени храни или хляб, и плодове или зеленчуци.
