Пилешките колбаси са относително евтини и силно вкусни. Вградената им дръжка ги прави чудесна храна, особено за децата. Дрънкалките се поднасят с всякакви подправки, от обикновена сол и черен пипер до сложни сосове и рула. Поддържайте мазнината за готвене до минимум, когато подготвяте барабани и ще имате здравословен, вкусен и универсален основен курс.
печено
Печете пилешки колби във фурната за просто основно ястие. Сол и черен пипер е всичко, което ви трябва, но можете също да сезон с всичко, от лимон и чесън до сухо триене на чили прах и билки. Можете също така да изпечете кошнички, сгушени на върха на легло от корен зеленчуци, за едно цяло в едно ястие. Голямата топлина - около 425 градуса - е най-добра; очаквайте това да отнеме 45 минути или повече.
запържен
Готварските барабани, частично потопени в течност - с други думи, хляб - са ефективен начин за постигане на влажно, тромаво месо без добавяне на много мазнини. Можете да ухажвате кокали в пилешко месо, червено или бяло вино, дори ябълково вино или соев сос. Добавете и домати, ако искате. Подвижната течност може да се намали, за да се получи краен сос. Завършете шума на печката или във фурната; времената за готвене са сходни, около час или повече.
Печена
Ако търсите по-бърз начин да готвите котлони, опитайте да ги въртите. Сезон, както бихте искали за печене, въпреки че използвайте леко докосване с масло, за да предотвратите появата на изгаряния и да избягвате всякакви съставки, като пресни билки, които биха могли да се овъгнят под огън. Или използвайте избора си от сос или сол, за да подредите котлите. Пилешките крака отнемат около 10 минути на страна, за да готвят.
на скара
Грилките на пилешките копчета са подобни на тези, които се гърчат в резултатите, само пламъкът е под месото, а не над него. Ако използвате скара на дървени въглища, можете също да добавите допълнителен аромат с вашия избор или дърво, както и чрез добавяне на ароматни вещества като розмарин към въглищата. Грил за непряка топлина, за да избегнете изгарянето и да се обърнете веднъж докато готвите; Очаквайте месото да бъде направено за около половин час. По време на печене, с четка с чесън като барбекю или teriyaki за допълнителен аромат, или опитайте сухо триене, като джамайски стил jerk подправка. Дори простата сол и пипер работи.
