Пшеничен зародиш е малка част от цялото пшенично ядро. Това е частта, която отговаря за кълняемостта и растежа на пшеницата. Пшеничният зародиш съдържа десетки хранителни вещества, включително протеин. Използвайте пшеничен зародиш в сладкиши, поръсени със зърнени храни или кисело мляко или като зърнени храни, за да ви помогне да увеличите дневния прием на протеини.
значение
Протеинът е основен макронутриент, който трябва да консумирате в относително големи количества. Помага при клетъчен ремонт и растеж и подпомага транспортирането на витамини и минерали в тялото. Храненето с храни с високо съдържание на протеини ви помага да получите препоръчания от Института по медицина препоръчителен минимум 0,4 грама протеин на килограм телесно тегло. Пшеничен зародиш е източник на протеин, който ви помага да изпълнявате ежедневните си протеинови нужди.
Сума в пшеничен зародиш
Пшеничният зародиш съдържа около 33 g протеин на чаша, но е малко вероятно да ядете в толкова големи количества. По-разумно 1/4 чаша сервира 8 г белтъчини, 108 калории и 3 грама мазнини. Сравнете това с 1 чаша мляко, което също съдържа 8 грама протеин, с 80 калории и без мазнини; или 1 унция. от варено пиле, с 9 g протеин, 48 калории и 1 g мазнина.
качество
Протеините са съставени от аминокиселини, девет от които не можете самостоятелно да произвеждате. Повечето растителни протеини са непълни, което означава, че липсват една или повече от тези основни аминокиселини. Пшеничен зародиш не е пълен протеин, като месо или яйца, но е с високо качество в сравнение с много други растителни източници. Когато ядете разнообразни растителни протеини ежедневно, включително пшеничен зародиш, вие получавате всички необходими аминокиселини за здраво тяло. Пшеничният зародиш съдържа аминокиселините с разклонена верига аргинин и глутамин, които спомагат за растежа и ремонта на мускулите.
Допълнителни ползи
Пшеничен зародиш съдържа повече от 4 g влакно на 1/4 чаша. Фибрите помагат за регулиране на храносмилането и подобряват нивата на холестерола. Пшеничен зародиш осигурява витамин Е, тиамин, рибофлавин, витамин В-6, фолиева киселина, фосфор, магнезий, манган, селен и цинк. Помислете за комбиниране на пшеничен зародиш със суроватъчен протеин преди тренировка за тренировка, за да увеличите енергията си по време на тренировката и резултатите от изграждането на мускулите след това.
