Дали вегетарианските, веганските или гъвкави, растителни диети се увеличават по популярност и по основателна причина. Диета, ориентирана към растенията, може да осигури редица здравни ползи, от по-нисък риск от сърдечни заболявания и някои форми на рак до засилена памет и психическа острота, докато сте на възраст. Обезщетенията на растителното хранене далеч надхвърлят физическата уелнес.
"Отидох във веган, защото съм генетично податлива на висок холестерол", казва Кели, майка на двама в Лос Анджелис. "Моят холестерол е нормален сега, което е страхотно, но това, което наистина ме изненада, е колко по-добре се чувствам умствено и емоционално".
Като не ядете риба, пилешко или друго животно, спестявате средно по 8 животни на месец.
Ето някои от ползите, които можете да очаквате да спечелите емоционално, ако решите да заменяте животински продукти за растенията:
Хранене в съответствие с вашите ценности
Когато се интересувате дълбоко от животните, планетата или и двете, е лесно да се почувствате безпомощни пред очевидните текущи събития и статистически данни за околната среда. Храненето на диета, растителна, ви дава увереност, че правите положително въздействие при всеки избор на храна.
Ако не ядете риба, пиле или други животни, например, спазвате средно по 8 животни на месец, според хората за етично лечение на животните или повече от 100 всяка година.
Диетичната храна намалява значително въглеродния си отпечатък. Производството на месо изисква значително повече земя и вода от растителната продукция и изхвърля далеч по-токсични химикали в околната среда. Изследванията показват, че отказването на говеждо месо ще направи повече, за да намали въздействието върху околната среда, отколкото да се откаже от автомобилите.
"Честно казано, не мислех много за спасяването на животните, когато станах вегетарианци", казва Кели. "Сега се гордея, че знам, че правя нещо, за да ги предпазя, а също и да помагам на планетата в същото време".
Също така установих, че някои хора, които са се хранили с натрапчивост или които са се хванали с хранителни разстройства, получават овластяване от растителна диета. Ако нагласите ви за хранене и хранене са исторически негативни, храненето по начин, който осигурява чувство за добро може да бъде силно позитивен - стига да откриете чувство за свобода в диетата, вместо да я използвате като средство за ограничаване.
Хранене на здравословни хранителни вещества в мозъка
Турция получава много признание за осигуряването на триптофан, химикал, който насърчава спокойствието. Но знаехте ли, че триптофан не ви прави много добър без въглехидрати? Двете вещества работят синергично, за да стимулират спокойните чувства, като спокойствие. Много растителни източници осигуряват триптофан и въглехидрати, което ги прави печеливша. Ядките, маслените масла, фъстъците, семената и соята осигуряват ценни количества триптофан.
Други растителни храни на основата на растенията могат да ви помогнат да задоволите нуждите си от омега-3 мазнини, които играят важна роля в здравето и функцията на мозъка - основни аспекти на емоционалното благополучие. Добри източници включват тъмни листни зеленчуци, ленено семе и ленено семе, соя и орехи. Антиоксидантите, които се намират в колоритните плодове и зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести храни, също така насърчават оптималната мозъчна функция.
Изследванията показват, че типичната западна диета, от друга страна, богата на възпалителни храни, като мазни храни и млечни продукти, може да увеличи риска от депресия.
Съвети за хранене за превключване
Ако искате бонусите на растителна диета, но намирането на предизвикателна промяна, улеснете я чрез постепенно размяна на животински продукти с растителни алтернативи, които ви харесват.
Имате вегетариански бургер вместо пуйка или добавете боб или леща към сос от тестени изделия, вместо на мляно месо. Използвайте соево мляко или бадемово мляко вместо краве мляко в зърнени храни, кафе и кремообразни рецепти, като предпочитате органичните или не-ГМО соеви продукти - които стават лесно достъпни - за максимални ползи за околната среда. Ако имате здравословно състояние или искате по-голяма подкрепа, говорете с Вашия лекар или с диетолог добре запознат с растителното хранене.
Най-накрая, не се бийте, ако не ядете растително-базирана диета "перфектно". Правете всичко възможно и съсредоточете вниманието си върху положителните резултати, за да подобрите емоционалното благополучие и цялостния успех.
-Август
Читатели - Хранете ли се или някога сте опитали диета, основана на растения? Трудно ли беше да изрежете месото? Какви съвети или трикове имате за извършване на смяната? Оставете коментар по-долу и ни уведомете!
Август Маклафлин е национално признат писател по въпросите на здравето и сексуалността, бивш хранителен терапевт и създател на мощната марка Girl Boner®, с работа, която се появява в DAME списание Huffington Post и др. Известна за смесване на лична страст, артистичност и активизъм, Август използва своите умения като публичен говорител и журналист, за да вдъхнови жените да прегърнат телата си и себе си, като правят място за по-пълни и автентични животи.
Научете повече в augustmclaughlin.com и се свържете с август във Facebook, Twitter и нейния блог.
