В Съединените щати асоциираме просо с птичи семена, но в някои части на Африка и Азия просото е част от ежедневната диета, тъй като е лесно да расте, пълни и евтино. Олющеното просо е отличен източник на протеини, минерали и фибри и е с ниско съдържание на калории. Освен хранителната стойност, просото просо има мек вкус, подобен на царевичното брашно, което го прави подходящ избор за топла закуска или дори като алтернатива на месото.
Етап 1
Сварете 2 ½ чаши вода в тенджера.
Стъпка 2
Добавете олющеното просо и намалете топлината до средата.
Стъпка 3
Изсипете просото, открито, за 25-30 минути. Той е готов, когато е погълнал по-голямата част от водата и е нежен. Изпробвайте го като премахнете няколко зърна с лъжица; ако можете да ги дъвчете лесно, но те не са гъсти, вашето просо е готово за ядене.
Стъпка 4
Извадете просото от тенджерата с лъжица с отвори и се насладете на топло, самостоятелно или с плодове или мед на вкус.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 чаша олющено просо
- 2 1/2 чаши вода
- тенджера
- Решетъчна лъжица
- Мед на вкус, по избор
- Плодове за сервиране, по избор
