Ако избягвате банани поради съдържанието на захар, помислете отново. Преминавате на здравословна закуска, която осигурява многобройни витамини и минерали, включително фибри, калий и витамин С. Когато здравни организации, като American Heart Association, препоръчват да се намали захарта, те говорят за добавени захари - естествено срещащи се в плодовете.
Захар в бананите
Среден банан с дължина от 7 до 7 7/8 инча и с тегло 118 грама съдържа 14 грама захар. Това възлиза на около 53% от общо 105 калории. Захарта в бананите е предимно естествено срещаща се фруктоза, въпреки че също присъстват глюкоза, захароза и малтоза. Чистата фруктоза, добавена към продуктите, може да доведе до повишени триглицериди, когато се изяждат в излишък. Въпреки това, когато фруктозата възниква естествено - както при бананите - и идва с пакет от хранителни вещества и влакна, е малко вероятно да причини проблеми.
Значение на захарта
Американците консумират около 22,2 добавени чаени лъжици захар на ден, според Кливланд Клиника. Тези добавени захари подреждат вашата диета с допълнителни калории, което може да доведе до наддаване на тегло и хранителни недостатъци, тъй като те заменят по-хранителни храни. Добавените захари също могат да играят роля във високото кръвно налягане, повишените триглицериди и възпалението, което ви оставя уязвими.
Добавени захари
Добавените захари са тези, които не се срещат естествено в храните. Високо-фруктозен царевичен сироп в хляба, захар от захарна тръстика в киселото мляко и мед в зърнени култури са всички примери за добавени захари. Преработените храни с добавена захар обикновено имат повече захар, отколкото цели, непреработени храни и са с по-ниска хранителна стойност. Американската асоциация на сърцето Ви насърчава да ограничите приема на добавени захари до 100 калории на ден или 6 чаени лъжички, ако сте жена; и 150 калории, или 9 чаени лъжички, ако сте мъж.
Хранителни ползи
Захарта от банани се предлага с качествен пакет за хранене. В една бананова среда получавате повече от 3 грама фибри, 10 процента от препоръчителната дневна стойност за диета с 2 калории. Фибрите помагат при правилното храносмилане и могат да понижат холестерола ви. Средният банан също осигурява 10 милиграма витамин С, антиоксидант, който е от решаващо значение за ремонта на тъканите и имунитета. Бананите също са източник на витамин В-6, присъщ на производството и метаболизма на енергията, фолати, за здрави кръвни клетки и предотвратяване на дефекти на невралната тръба при растящи плодове. Бананите са висококалиева храна, с повече от 420 милиграма на банан - почти 10% от препоръките ви. Калият помага да се поддържа балансиран баланс между минералите и течностите, като се насърчава редовното сърцебиене и мускулна функция. Бананите съдържат също магнезий, манган и малки количества желязо; всички необходими за основни биологични функции.
