Рибите - особено мазна риба - съдържат омега-3 мастни киселини, които са от полза за сърцето както при здрави хора, така и при тези, които имат сърдечносъдови заболявания, според Американската асоциация на сърцето.
Асоциацията насърчава храненето на рибите за тези хранителни вещества. Въпреки, че камбала не е една от най-малките риби, тя все още е добър източник на омега-3 мастни киселини и здравословно допълнение към диетата.
Ползи
Маслените риби са с високо съдържание на ейкозапентаенова киселина или ЕРО, и докозахексаенова киселина или DHA. Тези омега-3 мастни киселини намаляват риска от неравномерен сърдечен ритъм, намаляват нивата на триглицеридите и забавят растежа на плаките в артериите, съобщава сърдечната асоциация. Рибата също е добър източник на протеини и не е с високо съдържание на наситени мазнини.
хранене
Шест унция филе от халибут осигурява 36% от препоръчителната хранителна добавка за фосфор, 37% за витамин B6, 40% за магнезий, 71% за ниацин, 91% за витамин B12 и 135% за селен, според регистрирания диетолог и автор Лесли Бек.
Той също така осигурява витамин А, допълнителни витамини В, калций, желязо и цинк. Халибът е слаба риба с около 188 калории, 2,74 грама мазнини и огромен 38 грама протеин на шест унция, според базата данни на MyPlate за храни на SWEET-LIFE.
Препоръки
Американската сърдечна асоциация препоръчва на хората без сърдечно заболяване да ядат поне две порции риба, особено мастни риби, всяка седмица. Всяка порция е 3,5 унции или около три четвърти чаша риба с люспи. Тези със сърдечни проблеми се възползват от консумацията на около един грам СИП и DHA на ден.
Съдържанието на Омега-3
Халибут няма най-високите нива на омега-3 мастни киселини в света на морските деликатеси, но все още е добър избор, съдържащ 0,9 грама на 100 грама прясна риба. Това се сравнява с прясната сьомга при 1,4 грама на 100 грама риба; езерото пъстърва, с 1,6 грама; сардини с 1.7 грама; херинга, с 1,7 грама; и скумрия, с 2,2 грама, според съветника за загуба на тегло Ан Колинс.
Добавете халибут към вашата диета
За най-добри резултати в диетата се насладете на халибул, печени или на скара, без да се пържите. Изберете ниско-сол, нискомаслени подправки като лимон, подправки и билки. Бек нарича халибют "велико кулинарно платно", като казва, че се нуждае от аромати от различни култури, включително сусамово масло, джинджифил, бяло вино, билки, домати и чушки.
Още за MyPlate
Безплатното приложение SWEET-LIFE MyPlate за калории за iPhone и Android помогна на милиони хора да отслабят здравословно - като получат подкрепа от активна общност, докато проследяват храненето и упражненията си. Постоянно висококачествено приложение, MyPlate предлага най-новата технология в лесен за употреба инструмент, който включва милиони храни и рецепти, 5-минутна тренировка в приложението и солидна общност за поддръжка.
