Ако искате здрава, младолетна кожа, поддържането на диета, богата на плодове и зеленчуци, е едно от най-важните и ефективни неща, които можете да направите. Избирайки разумно плодовете и зеленчуците си, ще помогнете на тялото си с антиоксиданти, които имат ценни ефекти против стареене. Храната, която ядете, влияе върху еластичността, гладкостта, увреждането на слънцето, акнето и фините линии. Един плод, който може да има благоприятен ефект върху кожата ви, е нар.
Антиоксидантите
Нарът е богат на антоцианини и хидролизируеми танини, мощни антиоксиданти и противовъзпалителни вещества. Антиоксидантите са естествените вещества в растенията, които предпазват тялото от въздействието на свободните радикали. Свободните радикали са силно реактивни молекули, които пречат на нормалните клетъчни функции и имат отрицателно въздействие върху вашето здраве. Свободните радикали, на които се излагате ежедневно, включват замърсители, хранителни добавки, пестициди, хербициди и цигарен дим.
Рак на кожата
UVB излъчването от слънцето е известно, че е причина за много неблагоприятни ефекти върху здравето, включително фото-стареене и рак на кожата. Използването на естествени антиоксиданти в защитата срещу UVB увреждания получава все по-голямо внимание. Нарът съдържа антоцианини и хидролизируеми танини, които притежават силни антиоксидантни и антитуморни стимулиращи свойства. В проучване, публикувано през юни 2009 г. на тема "Експериментална дерматология", изследователите Farrukh Afaq и колеги изследваха ефекта на сока и масла от нар върху уврежданията, причинени от UVB радиация. Резултатите от това проучване показват, че сокът от нар и масла предпазват от UVB увреждане чрез силни антиоксидантни активности.
Противовъзпалително
Редица проучвания описват противовъзпалителните свойства на антоцианините и хидролизиращите се танини, открити в нар. Проучване на Zafar Rasheed и колегите, публикувано в изданието от януари 2009 г. на "Journal of Inflammation", изследва ефекта на нар върху мастни клетки и базопили. Тези клетки играят ключова роля в възпалителния процес. Резултатите показаха, че сокът от нар спира възпалителната активност на човешките мастоцити. По тази причина консумирането на осем грама сок от нар ежедневно може да помогне за предпазване от възпалителни заболявания, при които мастоцитите играят активна роля. Те включват псориазис, розацея и акне.
Сок от помогранати
Пиенето на 8 до 12 грама сок нар от ден ще ви осигури 40% от дневните ви витамин С изисквания. В допълнение, сокът от нар е богат източник на витамини А, Е и фолиева киселина. За да получите пълната полза от сока от нар винаги изберете 100 процента сок без добавки като фруктоза или царевичен сироп. Освен това, винаги е за предпочитане да се пият органични сокове, тъй като небиологичните сокове могат да съдържат нежелани пестициди, използвани в процеса на отглеждане.
