Дебелата плоча от свинско рамо е вид месо, който обикновено трябва да се готви цял ден, за да се постигне резултатът от търга, изчерпване на костите. Използвайки фурна за конвекция, можете да ускорите времето за готвене без да унищожите резултатите и да получите бонуса за по-здравословно хранене в процеса. Тъй като месото се готви в конвекционната пещ, излишната мазнина ще разтопи ароматизиращото месо, тъй като то напуска. За по-малко от четири часа можете да имате нежна плоча от свинско рамо, което е по-здравословно, като някои от мазнините са отстранени.
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса по Фаренхайт на настройката за печене на конвекция.
Стъпка 2
Добави 2 ч.л. от растително масло до малка купа.
Стъпка 3
Добавете 1 ч.л. сол, ? чаена лъжичка. на прах чесън,? чаена лъжичка. от чиплото чили прах и? чаена лъжичка. от сушената риган до купата и разбъркайте.
Стъпка 4
Направете тънки филийки? на разстояние от върха на свинското рамо. Нарежете надолу слоя мазнини, който ще ви помогне да вкуси външната страна на рамото.
Стъпка 5
Разтрийте пастата за подправка на маслото по горната част на свинското рамо, като я покриете гъсто.
Стъпка 6
Поставете скара за печене в плитък тиган и поставете свинското рамо отгоре.
Стъпка 7
Гответе рамото за 2 1/2 до 3 часа или докато месото не достигне нежна консистенция.
Стъпка 8
Месото се оставя да седне за 10 минути и го отрежете, за да сервира.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 ч.л. растително масло
- 1 ч.л. сол
- ? чаена лъжичка. чесън на прах
- ? чаена лъжичка. чиптол чили прах
- ? чаена лъжичка. сушени риган
- Плитък тиган за печене
- Стая за печене
