Високите нива на инсулин може да са причина за повишеното разпространение на акне в западните общества, поради това, че те предизвикват възпаление и стимулират освобождаването на хормони за стимулиране на акне, според проучване от 2003 г. в "Сравнителна биохимия и физиология". Бял ориз, ако се консумира в големи количества, може да стимулира преувеличено освобождаване на инсулин, което може да понесе отчасти за вашите пъпки.
Бял ориз и гликемичен товар
Гликемичното натоварване, или ГЛ, на порция храна е най-добрият начин да определите колко инсулин ще произведе тялото ви, когато го ядете. GL на ориз е фактор за количеството въглехидрати, открити в сервирането, което ядете, и неговия гликемичен индекс. ГЛ от 10 или по-ниска е ниска, между 11 и 19 е умерена, а 20 и по-висока е висока. Доставка на 1/2 чаша варен бял ориз има GL от 17; порция от 1 чаша, GL от 34; и сервиране на 2 чаши, GL от 69. GL на кафяв ориз е много подобен за една и съща сервиране размери.
Ниско гликемично натоварване и акне
Намаляването на гликемичното натоварване чрез заместване на високи гликемични въглехидрати като бял ориз с по-нисък гликемичен избор, повече протеини от месо, сирене или ядки или повече мазнини от авокадо или зехтин може да ви помогне да се отървете от акнето, проучване, публикувано в брой на юли 2007 г. на "Американския вестник на клиничното хранене". Младите мъже в проучването страдаха от тежко акне и успяха да намалят проблема си с 50% само за 12 седмици.
Избягвайте високо гликемични храни
Ако страдате от акне, намалете гликемичното натоварване, като идентифицирате храните във вашата диета, които имат или висок гликемичен индекс, или които имат високо съдържание на въглехидрати. Избягвайте бял ориз. Кафяв ориз не е по-добър вариант, защото има подобен GL. Премахване на други храни с високо съдържание на гликемични и висококачествени въглехидрати, като картофи, бели и пълнозърнести хлябове, корнфлейкс, тънки люспи, надух ориз, овесени пръстени и други зърнени закуски, безалкохолни напитки, захар, печени продукти и десерти.
Намалете гликемичното натоварване
За да намалите хранителния си диабет, заменете храни с високо съдържание на въглехидрати и високо гликемични храни, включително бял ориз, с ниско съдържание на гликемични храни или храни с ниско съдържание на въглехидрати. Например, ако обикновено имате 1 чаша бял ориз с някои пилета и зеленчуци, можете или да елиминирате бял ориз или да имате само 1/4 чаша смесено с по-голямо количество пиле и зеленчуци. Добавете малко кокосово мляко за допълнителни мазнини, ако се страхувате, че храната ви няма да бъде достатъчно задоволително. Ако се насладите на суши, можете да превключите на сашими или да си направите собствен суши без ориз. Заменете бели пудинги с обикновен кисело мляко или извара, смесено с няколко ягоди и ядки.
